主料:鸭掌适量 辅料:姜适量、蒜适量、葱适量 ,现在小编就来说说关于蒜米鸭脚怎么做?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!
蒜米鸭脚怎么做
主料:鸭掌适量。
辅料:姜适量、蒜适量、葱适量。
配料:豆瓣酱适量、老抽适量、蚝油适量、料酒适量、盐适量。
准备的材料有:鸭掌,蒜瓣,姜片,葱白。
把姜片,蒜瓣,葱白切末备用。
锅中把水烧热,放入鸭掌焯一分钟后捞出沥干水分。
锅中倒入适量油,放入姜,蒜,葱末煸香。
放入一勺豆瓣酱。
把豆瓣酱炒香后放入鸭掌。
翻炒香后依次放入盐,老抽,耗油,料酒,继续翻炒均匀。
加入一碗水。
大火烧开后转中小火慢煮,至汤汁浓稠即可出锅。
完成。