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麻辣拌的土豆片怎么做（麻辣拌的土豆片的做法）
麻辣拌的土豆片怎么做（麻辣拌的土豆片的做法）
2024-11-22 08:30:41  作者:南宫伊  网址:https://m.xinb2b.cn/sport/kvt332656.html

主料：新鲜土豆200克调料：精盐3克、白糖2克、味精1克、红油30克、花椒粉2克、香油l克、色拉油1000(耗50克)，我来为大家讲解一下关于麻辣拌的土豆片怎么做?跟着小编一起来看一看吧!


麻辣拌的土豆片怎么做

主料：新鲜土豆200克。

调料：精盐3克、白糖2克、味精1克、红油30克、花椒粉2克、香油l克、色拉油1000(耗50克)。

土豆去皮，洗净，切成长约5厘米，宽约4厘米，厚约0.4厘米的片，清水冲漂去淀粉，沥净水。

红油、味精调匀成味汁。

锅置中火上，加色拉油，烧至四成油温，下土豆炸至熟软酥脆时，起锅沥净油，加白糖、精盐、花椒粉翻匀，淋入味汁，加香油拌匀即可。

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