准备咸扁尖、榨菜、冬瓜、葱花和麻油、面筋，盐和蔬菜精，我来为大家科普一下关于扁尖冬瓜汤的做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

扁尖冬瓜汤的做法

准备咸扁尖、榨菜、冬瓜、葱花和麻油、面筋，盐和蔬菜精。

咸扁尖用开水泡3个小时，期间换几次水。

泡干净得扁尖切段切丝备用。

榨菜洗干净切丝备用。

冬瓜去皮，切片备用。

锅里放入适量水，先放入扁尖烧10分钟，接着放入冬瓜，榨菜，烧10分钟。

出锅前放入面筋，盐和蔬菜精。

在汤盆里放入葱花和麻油。

把锅里烧好的冬瓜汤倒入汤盆里，就可以开吃了。