将鸭胗洗净和冷水一起下锅,烧开,我来为大家科普一下关于如何做酱鸭胗?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
如何做酱鸭胗
将鸭胗洗净和冷水一起下锅,烧开。
洗净待用。
将鸭胗重新放入锅内。
加入辅料桂皮适量、甘草适量、陈皮适量、姜片适量、大料适量。
按照自己口味添加老抽、生抽、盐、糖、料酒和适量的清水。
烧开,转小火继续煮40分钟左右,关火。
浸泡过夜,让其入味,吃的时候切片即可。
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如何做酱鸭胗
将鸭胗洗净和冷水一起下锅,烧开。
洗净待用。
将鸭胗重新放入锅内。
加入辅料桂皮适量、甘草适量、陈皮适量、姜片适量、大料适量。
按照自己口味添加老抽、生抽、盐、糖、料酒和适量的清水。
烧开,转小火继续煮40分钟左右,关火。
浸泡过夜,让其入味,吃的时候切片即可。