1. 准备好新鲜的羊排,砍成2-3段,中间排骨相连的部位用刀切开,现在小编就来说说关于法特烤羊排?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!
法特烤羊排
1. 准备好新鲜的羊排,砍成2-3段,中间排骨相连的部位用刀切开。
2. 将处理好的羊排用清水反复浸泡,浸泡至羊排发白。
3. 葱洗净切成葱珠,姜洗净切成姜粒,与羊排一起放入料理盆中,加入生抽、料酒与孜然粉,抓匀,放进冰箱冷藏腌制4个小时以上。
4. 将洋葱洗净,切成丝,均匀地放在烤盘中。
5. 将腌制好的羊排放在洋葱上,烤箱设置150℃,上下火,1小时10分,先让烤箱空烤10分钟,将羊排放入,烤上1个小时。
6. 一小时后,将羊排取出,烤箱设置220℃,上下火,30分钟,先让烤箱空烤10分钟,放入羊排烤10分钟,取出,翻至另一面,再烤10分钟,取出装盘即可食用。