今天给大家分享一款宝宝们最爱的奶香双色蝴蝶结馒头,非常的喧软好吃,麦香味浓郁,看到这样色香味俱全的馒头,宝贝们会爱上吃饭的奥!喜欢的朋友一起来试试吧!
By 馨心杨 【豆果美食官方认证达人】
用料普通面粉 250克酵母 3克白糖 3克温牛奶 160克果蔬粉 适量。做法步骤1、面粉中加入酵母和白糖,40℃的温牛奶。
2、面粉中边加牛奶边搅拌成絮状。
3、下手揉成较光滑的面团,盖上保鲜膜。
4、送入法格蒸烤箱中发酵至原来的2倍大。
5、发酵好的面团,放在案板上,分成大小均等的两块,其中一块面团中加入果蔬粉揉成有颜色的面团,我加了绿色的大麦若叶青汁粉(颜色可以根据自己喜好来加),揉成了绿色的面团。
6、将绿色和本色面团都分成大小均等的5等份。
7、取一本色小面团,揉成光滑的面团,擀成圆饼,再取一个绿色小面团同样揉光滑擀成比本色面团稍小点的圆饼,将两个面饼摞在一起,
8、从中间先切一小条,剩下的部分再切成六等份。
9、将第2和第5搭在1和3、4和6的上面。
10、中间的小条拉过来压在下面,一个蝴蝶结就做好了(图片更直观一些),依次做完全部。
11、做好的蝴蝶结馒头摆放在烤网上。
12、送入法格蒸烤箱,选择高火蒸13分钟即可。
13、漂亮且又奶香味浓的双色蝴蝶结馒头就做好了,真可谓是秀色可餐啊!
14、成品!
15、成品!
小贴士小贴士: 蒸好后夜色会淡一些。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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