清热泻火柴胡属性寒的药材，具有清热泻火的功效在炎热的夏季，人们不妨可以适当的食用一些柴胡，有助于人们更好地安度整个夏季，现在小编就来说说关于柴胡的功效与作用?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

柴胡的功效与作用

清热泻火。柴胡属性寒的药材，具有清热泻火的功效。在炎热的夏季，人们不妨可以适当的食用一些柴胡，有助于人们更好地安度整个夏季。

抗炎。柴胡具有很好的抗炎作用，这主要是因为柴胡中含有皂苷和挥发油的成分，而这些成分在动物实验中对动物肿胀、抗炎起到不错的效果。

解热、退热。柴胡具有解热、退热的作用，尤其对于伤寒、大肠杆菌液、酵母等所引起的发热症状起着解热作用。另外，在动物实验中，柴胡还能够使动物正常体温降低。