1. 干酵母、盐、白砂糖、面粉在加入水开始揉面

2. 揉到扩展阶段加入植物油，直到植物油完全融合

3. 放到温暖处开始第一次发酵，时间一个小时到一个半小时

4. 发酵到二倍大

5. 发酵好的面团排出空气，分成六等份，静置15分钟

6. 每个豆沙馅25克，取一个面团按扁，包入豆沙馅

7. 擀成长方形，划上四刀，不要切断

8. 切好面团捏住二头，扭起来

9. 扭好的面团打个结，进行第二次发酵，发酵到2倍大

10. 放在锡纸上，涂上鸡蛋液。放入预热的烤箱中层，170度烤20分钟，烤箱温度仅供参考

11. 成品，是不是很诱人^_^