农村新报全媒记者 吕博林 通讯员 邹德祥

单个粑的重量、直径、厚度需统一尺寸规格；糯米粉、粘米粉、软萩草比例要合适；用真空包装抽真空馅料不能流出……

3月9日上午，在罗田县燕儿谷，一群人围着对罗田软萩粑精确“画像”。

这是由黄冈市电商协会、罗田县电商公共服务中心等单位牵头发起，对以罗田区域为代表的大别山软萩粑标准升级的场景。罗田软萩粑是一款深受消费者喜爱的网红产品，但也曾遭遇过“滑铁卢”。

早在2017年2月21日，湖北省网商协会会长许强为了体验和检测湖北农村电商发展水平，专门从线上采购了一批罗田软萩粑。100多公里的距离，4天才收到货，当时软萩粑已全部腐败变质。传统手工美食只有具备统一的网销标准，才会打消消费者对品质的顾虑。

2017年3月10日，在黄冈市电商协会会长段鹏倡导下，“罗田软萩粑”网销标准共创沙龙会在罗田举行。除了对产品本身在规格、加工标准、原材料比例、馅料品种等方面进行规范外，在外包装及物流包装上也作了要求，如采用食品级材质的包装袋，每袋不超过10个，在室外温度过高时需加冰袋用泡沫盒进行发货，并加上气泡膜保护。

“随着萩粑网销标准的制定，软萩粑销售量节节上涨，2017年共投递了近万个包裹发往全国各地，没有接到一例投诉，而且还有很多回购，好评不断。”罗田绿野尚品公司负责人丁海玉回忆说。如今，罗田软萩粑再度成为网络爆款。据统计，一些优秀农产品微商每日销售可达600多个。“乡村网红”丁海玉去年通过直播带货卖软萩粑，半个月卖出4000多个。

有了网销标准等于拥有了“放心码”，昔日“脆弱”的罗田软萩粑有了“硬脊梁”，顾客买得放心，吃得安心。段鹏说，后期将筛选黄冈有竞争力的特色农产品，逐步实现标准化，携手网红抱团发展，以“直播助农团”形式组建带货联盟，推动农村电商快速发展。

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