芒果冰风行全台，很多人却因芒果味道香甜质疑其热量高而却步，台南农改场为芒果“喊冤”指出，自然完熟的芒果每百公克热量约40~60大卡，500公克才相当于1碗饭的热量，比起其他食物还算低，何况果肉所含果糖、葡萄糖容易代谢消耗，加上丰富的饍食纤维与维生素，有助于帮助消化，热量不易囤积；趁着夏天产季，自己动手做芒果冰消暑吧！

芒果富含膳食纤维，营养价值甚高。图片提供／台湾好食材

《目前进入盛产期》

台南农改场指出，台南芒果种植面积约占全台4成半，入春后雨水充足，果实发育良好，品质更胜以往，目前正进入盛产期，喜欢吃芒果的人可别错过了，不论芒果冰或芒果优格，美味又消暑，而且营养不流失。

《印度古经典誉为“圣果”》

芒果营养价值高，印度古经典中并誉为“圣果”，根据卫福部的营养成分分析，100公克的芒果肉含有36~80毫克维生素 C，足够成人一天所需，尤其富含膳食纤维、β-胡萝卜素及维生素B群、类黄酮素、多酚类等，抗氧化力高，是追求养生的人不可或缺的营养成分。