1.天然泡菜一提起“泡菜”我们第一个想到的应该是东北的辣白菜，酸辣爽口，就上白米饭那叫一个香。如果你只知道东北的“泡菜”香那你就孤陋寡闻了，六安的“天然泡菜”更是别具一格，采用的都是品种辣椒、20多种野菜等原料，工艺精湛，样式繁多。吃起来，口感脆滑、辣中带甜，自有它的独到之处。

2、陶西瓦火锅汤

秘密应该放在锅里。Crock，自古以来就有汤和牡丹的使用。密封的缸可以说是锁定所有的药用味道和汤的味道。主人也会穿上湿毛巾。打开罐子，所有的香味都会从你的头上流出并影响你的味蕾，所以等待是持久的，但这是值得的。除了这道特色菜外，店内还会有一些小菜，味道也不错，欢迎大家品尝。

3、万佛湖砂锅鱼头听说有些餐馆用来喂食食材，以便提前锁住食物并保持新鲜。我觉得这种方法最适合鱼店。巧合的是，六安的“万佛湖砂锅鱼头”就是这样的。它的鱼通常与万佛湖水一起养。当它由鱼制成时，它也会杀死，保持鱼的美味和原始。然后把选中的鱼，放入配料，用火炒，用中火，最后用火蹲。听这个过程很麻烦，所以鱼很特别，可以吃鱼去做一种真实的鱼是你的好品味。

4.小河鱼

中国人经常说“靠山吃山，靠水吃水”，六安这里风景秀丽，河里鱼虾成群，也就不免成为了大家的美食。小河鱼，个头矮小，浑身绵软，刺小味美，是不错的食材，既可以洗净直接油炸，做成类似于“小黄鱼”；也可以放在锅里做汤可以增加汤的鲜味，营养丰富，对人的身体也是大有裨益的。

5、六安包子

作为传统的中国食品包子，真的很喜欢到处吃。六安还有小圆面包，如大京小圆面包，五品牌小圆面包和元小圆面包。这些小圆面包已经在这些古老的街道上“等待”了很长一段时间，带着这一代甚至几代人。人类记忆。包子是一个面板。用一点点的手，你可以看到所有的过程，没有任何添加剂，每个人都可以放心，甚至有些人很早就排队，为了得到一个热的抽屉。包子，包子里的面包很美味，很多肉，非常好吃。

6.六安水饺

六安的水饺和包子一样都是一个绝，饺子就像是锅贴在锅里满满当当的，一个个就像是“金元宝”。六安人自古以来对饺子就有一份深情，觉得它意蕴着吉祥，所以凭着这些好彩头以及地道的手艺，老板的生意也着实不错。

7.六安酱鸭

“六安酱鸭”属于安徽特色传统名菜，鸭子经过特殊的工艺制造，又酥又香，隔着好远就能闻到。它的卤也是特制的，每一家的卤都不太一样，可谓是他们的“必胜法宝”，往往是那些做酱鸭好的店里，都会有自己的“秘方”，这样做出来的酱鸭香气浓郁、咸中带鲜，保证让你吃的流连忘返。

8.六安臭干子

“六安臭干子”可以和“臭豆腐”有的一拼，隔好几道街你就能闻到它的臭味了，其实，“六安臭干子”是经过特制的“臭水”浸泡而成，所以它和臭豆腐有本质的区别。吃的时候蘸上调料，又焦又嫩、又香又辣，属于难得的美食风味小吃。所以说，六安的美食只有你想不到的，没有它没有的，说了这么多是不是心动了呢？赶快行动吧！