上海农产品市场开放了没有(为让大家买到更多更好的农副产品)
上海农产品市场开放了没有(为让大家买到更多更好的农副产品)
2024-11-11 12:44:40  作者:没人在意我  网址:https://m.xinb2b.cn/sport/gdl242963.html

“猪肉、馄饨皮、调味料等可单独预定购买!”

“划重点啦,保供套餐新增鱼类!”

在嘉定区外冈镇,为了能让大家买到品种更全、质量更好的农副产品,一位“菜妈”带领着团队操碎了心,每日更新保供菜单。

“自从收到浦西地区封控的消息,想着自己手上有百安集市的资源,也有相应成熟的供应链,就有了做‘菜管家’的想法。于是,我和同事们每天开会商讨筹备,并且由我牵头,联合市场上的商户,壮大了团队。”外冈镇“菜管家”小分队队长、镇实业公司负责人徐小凌说。“一开始我们只接散单,大家需要蔬菜就直接联系,我们保证当日送达。没想到,‘菜管家’深受老百姓欢迎,散单的量越来越多。从4月5日起,我们推出套餐式预定,由村居统计,我们次日配送。”



丰富的套餐内容少不了各大供应商的支持——新鲜的蔬菜来源于上海绿望蔬果产销专业合作社,米、面、油、蛋均来自嘉定惠民批发市场,调味料由中盐集团、上海味好美食品有限公司和集市商户一起供应。“前期由于道路限制等客观因素,运输上存在一些困难。我们和供应商通过线上交流,为车辆出具相关证明,打通了运输难点。”徐小凌说。

据了解,镇实业公司员工和商贩都进行早晚两次抗原自测,一日隔一日进行核酸检测,保证48小时有效期。送货车辆进入集贸市场后,工作人员首先查看司机的核酸检测报告,并要求司机进行抗原自测,对车辆进行全方位消杀,静待30分钟。同时,工作人员会给车辆贴上封条,确保司机不下车,所有卸货工作由工作人员进行,保证全程无接触配送。

百安集市需要环境消杀的面积在1500平方米左右,工作人员平均每2小时消杀一次,肉类、水产区结构复杂,消杀时采用立体式作业,保证消杀无死角。“我们提供的食物会走进千家万户,食品安全问题一定要时刻重视,我们对商户也每天都强调消杀工作的重要性。”徐小凌说。对于外部垃圾房、公共厕所以及停车场等区域,公司也按照要求开展消杀。




“小周啊,最近在家天天烧饭,家里白糖、酱油等调味料快用完了,居委能不能帮我们想想办法!”日前,外冈新苑社区的工作人员周勤收到小区居民的求助后,向“菜管家”反馈情况。“当然可以,我们来联系供应商,村居统计好品类和需求量后报给我们就行。” 徐小凌说。“我一直鼓励员工别怕麻烦,套餐是满足大众的需求,散单是我们为居民量身定制的个性化服务,要在我们能力范围内服务更多人。”

从一开始的蔬菜、猪肉、卷制面套餐,到后来有米、有油,再到各种品类均可单独购买,“菜管家”的保供套餐一直跟着市民的需求不断优化内容。“最近,鲈鱼和黑鱼是紧俏货;下周,豆制品会上线,之后也会带来更多食材供大家选择。”徐小凌告诉记者。

“菜妈”徐小凌是怎么带着团队工作的?每天早上5:30分,3名“菜管家”和1名司机组成进货团队,启程批发蔬菜。荷载2吨的卡车最多要来回三次,批发近6吨蔬菜,早上8点回到百安集市。随后,大家按照工作量组成2人到3人的小组,开始卸货、分拣、装袋等。一名员工负责装车前的检验工作,确保每一份套餐都分量足、品质好,另一名员工负责开具送货单,确保每次出车送货的货品数量内容准确。


“菜妈”不是那么好当的,徐小凌也会遇到头疼事,比如鸡蛋运输。“我们一开始售卖的是散装鸡蛋,路上难免会有颠簸,而且志愿者配送的时候也很容易磕碰,这是无法避免的。”徐小凌说,“村居民如果拿到了破碎的鸡蛋,‘菜管家’是承担售后服务的。目前,我们已改为售卖盒装鸡蛋,有塑料包装的加固,鸡蛋就多了一层防护,破损率大大降低。”

据悉,4月1日至今,这支“菜管家”团队已完成保供套餐2万余单,日均最多达3500单。

栏目主编:唐烨

图片来源:外冈镇提供

来源:作者:茅冠隽

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