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凉拌鲫鱼正宗的做法
凉拌鲫鱼正宗的做法
2024-11-21 06:00:22  作者:年少的无知  网址:https://m.xinb2b.cn/sport/ffl231037.html

用料：鲫鱼500克，葱5克，姜5克，蒜5克，香菜5克，小米辣2克，料酒10克，下面我们就来说一说关于凉拌鲫鱼正宗的做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!


凉拌鲫鱼正宗的做法

用料：鲫鱼500克，葱5克，姜5克，蒜5克，香菜5克，小米辣2克，料酒10克

1、将鲫鱼洗净对半切开平铺在盘中。

2、葱，蒜，辣椒，香菜切沫，姜切片。

3、取姜铺在鱼底和鱼身，鱼身涂上盐，料酒。

4、鱼入锅蒸十五分钟，鱼眼吐出即可。

5、蒸好后盘中的水倒出。

6、取小碟子，将葱，蒜，香菜，辣椒，生抽调成蘸料。

7、直接将蘸料淋在鱼身即可。

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