提起葵花籽的名字大家也许有很多人不知道，其实就是我们平时吃的瓜子，要是说起瓜子的话，相信很多都是很多人的喜爱，它的口味有很多种，虽然我们经常都吃它，但是你对于它的功效你真的知道吗?不论是炒熟的葵花籽还是生葵花籽，都是有很多营养和保健作用，下面让我们来一起看看吧?
生葵花籽的功效：
生葵花籽的亚油酸含量可达70%.有助于降低人体的血液胆固醇水平，有益于保护心血管健康。
生葵花籽中维生素E的含量特别丰富，每天吃一把生葵花籽，就能满足人体一天所需的维生素E。
对防止细胞衰老、预防成人疾病都有好处
生葵花籽可以防止贫血，还具有治疗失眠、增强记忆力的作用，对癌症、动脉粥样硬化、高血压、冠心病、神经衰弱等病有一定的预防功效，这只是生葵花籽的功效与作用之一。
生葵花籽可治泻痢、脓疱疮等疾病，可以调节人体新陈代谢、保持血压稳定及降低血中胆固醇，还可预防皮肤干裂、夜盲症。
生葵花籽营养价值:
生葵花籽富含不饱和脂肪酸、蛋白质、钾、磷、铁、钙、镁元素，维生素A、维生素B1、维生素Bz、维生素E、维生素P的含量也很高。
生葵花籽适用人群:
一般人群均可食用。
适宜癌症患者食用;适宜高脂血症、动脉硬化和高血压之人食用;适宜神经衰弱的失眠者食用;适宜蛲虫病人食用。这就是生葵花籽的功效与作用之一。
以上介绍的就是生葵花籽的功效与作用。看来今后我们不但要吃炒熟的葵花籽，生葵花籽也可以适量的品尝了。对于吃法的不同，大家有什么看法呢?也许在我们看重的更多的是口味，而不是吃法。如果让我选，还是比较喜欢那个咸咸的味道!!
