蒲公英这一种植物,大家都再熟悉不过了,其又被称为“蒲公草”、”婆婆丁”和“金簪草”等。无论是在草地、山坡,还是在河滩、路边,都能够看到它们的身影。很多人见到蒲公英,都会不约而同地嘟嘴将其吹散在风中。
可是,很多人都不知道,蒲公英不仅代表了浪漫,而且还能够药、食两用。最早在《新修本草》中就有记载,将蒲公英称为“解热凉血之药”。而国内对该草本植物的研究,也达到了数千年。那么,看上去不起眼的蒲公英,都有哪些好处呢?
蒲公英对身体有哪些好处?
——可做食材
蒲公英本身是有较高营养价值的,在实际食用时,可以通过多种烹饪方式加以发挥,比如可以炒菜、做汤等,如果不介意的话,也可以生吃。
——抗炎
经过大量的研究发现,蒲公英含有黄酮类、三桔类、甾醇类以及多糖类等多种成分,这使其本身具有明显的抗炎活性。
——广谱抗菌
相关研究表明,蒲公英除了具有很好的抗炎作用以外,还能够杀灭金黄色及表皮葡萄球菌和卡他球菌等细菌,对革兰菌、皮肤真菌等微生物,还有幽门螺杆菌、变形杆菌、甲型及乙型链球菌等,有不同程度的抑制作用。总体来讲,蒲公英抑菌谱广,并且也不容易出现耐药性。
——抗氧化
国外对蒲公英的抗氧化研究已经进入到了更进一步的阶段,目前已经有多项研究发现,蒲公英的提取物是具有抗氧化作用的,国内也有研究发现蒲公英的三个器官(根、叶、花)中含有多糖,相比较而言,其花、叶的多糖抗氧化性,要比根部高一些。
蒲公英对肠胃病患者有什么用?
蒲公英目前在临床中已经得到了应用,应用形式包含了单味药使用,以及复方使用。针对于患有肠胃病的患者来说,搭配不同的中药使用,可起到缓解病情的效果。
就拿慢性胃炎患者来说,结合病情取适量的蒲公英、砂仁和橘皮,经过熬制后内服即可,可起到健脾开胃、理气消食和清热燥湿的作用。
当然了,在配伍前还是得向专业的医师请教。为了能够更好更快地恢复,也可以搭配益生菌来使用。
蒲公英药食两用有什么禁忌?
尽管蒲公英的药用价值很高,但是也不能够滥用,否则就会适得其反。
比如,像脾胃虚弱和阳虚外寒的人,就不适合食用或食用蒲公英。这两类人通常会出现手脚冰凉、特别怕冷、胃痛总是持续出现、平时吃得很少、以及大便稀等表现。
另外,蒲公英如果用量过大,同样也会对身体带来一系列不良影响,比如出现胃肠道反应、肾损伤等。对于大部分人来说,也会出现各种过敏反应。
总而言之,蒲公英属于清热解毒类药物,在实际使用时,如果寒热不分,想当然地将其与简单的抗菌消炎药物划等号,是会带来很多不良影响的。因此,在使用前,最好有医师指导。