明天就是夏天了，天气逐渐升高，人精气神没有以前好了，所以一定要适应季节，多吃一些应季节的蔬菜，今天给大家推荐两款用洋葱制作的一热一凉菜肴，洋葱是天然杀菌菜，并且现在疫情不稳定，可以多吃一些，同时，洋葱，还能清除体内氧自由基，增强新陈代谢，预防骨质疏松等作用。

第一种做法：洋葱炒鱿鱼

准备食材：洋葱半个切成菱形块，鱿鱼一个，青椒适量，红萝卜适量，盐鸡精味精生抽，孜然粉，花椒面，葱，姜，蒜。

开始制作：1、把鱿鱼清洗内脏切成丝焯水备用

2、把青红椒和洋葱红萝卜分别切成块，

3、锅里烧油，把焯好水的鱿鱼煎至两面金黄，然后盛出备用

4、锅里再次烧油，放入葱姜蒜，爆出香味，倒入红椒和洋葱进行翻炒，然后再倒入煎好的鱿鱼丝中，小火进行调味，放耗油，生抽，盐，鸡粉，辣椒面，孜然粉，然后大火炒至均匀，最后从锅边淋入一点醋，一道美味可口的鱿鱼炒洋葱就好啦。

第二道菜：凉拌洋葱丝

洋葱可凉拌，可生吃，也可以和其他蔬菜搭配进行炒制，洋葱有的地方也叫做皮芽子，特别是新疆的朋友，经常吃洋葱。

准备食材：黄瓜一根，木耳和红萝卜少许，洋葱丝，熟的花生米，

准备调料：盐生抽，香油，鸡粉，醋，大蒜

开始烹饪：1、把黄瓜切成块或者片也可以拍一下，随个人喜好，然后先用盐腌一下，这样吃起来口感更脆，

2、把洋葱切丝放入清水中，滴上几滴白醋，这样可以防止洋葱辛辣味过重，吃起来口感也非常不错

3、把红萝卜木耳进行焯水，控水捞出备用，然后用蒜臼子把大蒜捣成蒜泥，分别加入凉白开盐，生抽，香醋，鸡粉，白糖，香油进行搅拌均匀，

4、把所有食材放入盆中，倒入调好的料汁，搅拌均匀，一到酸甜可口的洋葱拌黄瓜就做好了，也可以加上自己喜欢的食材进行调质或搭配，都是非常不错的选择。

明天就是夏天了，大家一定要注意饮食，调理好自己的作息时间，好好工作，好好生活，今天就给大家分享两款用洋葱做的菜，非常适合夏天使用，欢迎大家阅读，我们下期再见!

小林的幸福厨房编辑:芳芳老师