【菜名】过油肉土豆
【原料】土豆、瘦猪肉、鸡蛋、青椒
【调味】盐、五香粉、葱花、胡椒粉、料酒、蒜末
做法;
1、猪肉切片加盐、胡椒粉、料酒、蛋清腌制10分钟后过油备用。
2、土豆切片、青椒切块。
3、油爆香葱蒜加肉片翻炒三分钟。
4、加入土豆片翻炒至软烂。
5、加入青椒翻炒几下关火出锅装盘即可。
【菜名】过油肉土豆
【原料】土豆、瘦猪肉、鸡蛋、青椒
【调味】盐、五香粉、葱花、胡椒粉、料酒、蒜末
做法;
1、猪肉切片加盐、胡椒粉、料酒、蛋清腌制10分钟后过油备用。
2、土豆切片、青椒切块。
3、油爆香葱蒜加肉片翻炒三分钟。
4、加入土豆片翻炒至软烂。
5、加入青椒翻炒几下关火出锅装盘即可。