主料3人份糯米粉80克,下面我们就来聊聊关于糯米粉发糕的做法?接下来我们就一起去了解一下吧!
糯米粉发糕的做法
主料3人份
糯米粉80克
澄粉30克 绵白糖30克
辅料
温水100克
色拉油15克
步骤1
糯米粉和澄粉放入容器中,搅拌均匀
步骤2
温水中加入白糖,搅拌至白糖融化
步骤3
把白糖水倒入装有糯米粉和澄粉的容器中,搅拌至无颗粒状
步骤4
加入色拉油
步骤5
搅拌均匀至水油混合,面糊中看不见色拉油
步骤6
容器内壁刷一层薄薄的色拉油,把搅拌好的面糊倒入
步骤7
盖好保鲜膜,并用牙签扎几个孔
步骤8
锅里倒入适量的水,把面糊放入蒸锅,水煮沸后再蒸30分钟
步骤9
蒸熟后脱模,放凉后切块,即可