我是阿飞,每天都有几道家常菜分享给你,关注带你领略四海八荒舌尖上的美食。
【解锁鸡蛋的第N种吃法】
鸡蛋是我们餐桌上最常见的食物,营养丰富再加上鲜嫩的口感一日三餐总少不了它的身影,但很多人对它的烹饪方法还只停留在煮、炒、蒸、炖阶段,日复一日的单一做法让吃也徘徊在吃腻的边缘,今天阿飞和大家解锁一下鸡蛋的新吃法,也可以说是东北改良吃法,酱炒鸡蛋是东北的一道家常下饭菜,做法是由大酱和鸡蛋制成,而阿飞在他们的基础上又加入了木耳和青椒,不管是口感还是颜值,都会让你吃的更过瘾~
看完之后是不是会如此疑惑:这真的是鸡蛋做的吗?
——酱炒鸡蛋美味之小技巧——
*炸蛋时,裹上淀粉这样炸出的鸡蛋表面才会金黄酥脆;
**炒酱时需要小火炒,不然容易糊掉。
【酱炒鸡蛋】特点—酱香浓郁超下饭
材料准备:
【主料】鸡蛋
【配料】青椒/小米椒/青红椒/木耳/大蒜/葱/干辣椒/干淀粉
【调料】豆瓣酱5克/生抽10克/鸡粉1克/胡椒粉1克/白糖
——【具体制作方法】——
第一步:煮蛋我们准备几个鸡蛋,把鸡蛋冷水放入锅中,水开以后,盖上锅盖,转中小火煮5分钟,把鸡蛋煮熟~
第二步:配菜准备青椒一个,去籽后切成菱形片,小米椒几个,去籽后也切成菱形片,青红椒能为菜品增色,泡发的木耳一小把,切成小块,大蒜几粒,切成片,葱白一段,切成马蹄片,再抓入几粒干辣椒备用,准备一个小盆,放入一把干淀粉~
第三步:裹淀粉把煮熟的鸡蛋捞出,用凉水冲洗几下,冷却以后剥掉鸡蛋壳,然后把鸡蛋切成1厘米厚的片,放入淀粉中,让鸡蛋表面均匀裹上淀粉~
第四步:炸蛋食材全部准备好以后,我们开始炸鸡蛋,锅内烧油,油温五成热,油面轻微冒烟时把鸡蛋片依次放入锅中,炸至鸡蛋全部飘起,表面呈金黄色时倒出控油~
第五步:翻炒锅内再烧油,油烧热以后,倒入准备好的小料,翻炒出香味,加入豆瓣酱5克,炒出红油,把准备好的配菜放入锅中,翻炒几下开始调味~
第六步:出锅加入生抽10克,淋入少许清水,鸡粉1克,胡椒粉1克,白糖少许提鲜,搅拌均匀,倒入控过油的鸡蛋,转大火,快速翻炒给食材入味,勾入少许水淀粉,让调料吸附在食材表面,淋入少许明油提亮色泽,翻匀后即可出锅装盘~
阿飞推荐:营养丰富超下饭的酱炒鸡蛋,如果您喜欢的话欢迎转发留言~
【第一美食,您餐桌上的“活”菜谱】
文章编辑:柒柒喝喝
煎炒鸡蛋神器教程(你能看出这是盘鸡蛋吗)
2024-11-21 10:20:16 作者:皇城荣耀 网址:https://m.xinb2b.cn/sport/dyq402832.html
- 国货隔离护肤品测评(基础护肤品必须选用小红盒)
- 2024-11-22基础护肤品必须选用小红盒护肤美妆可以说是每一位女生的必修课,你可以不漂亮,但你不可以不护肤爱美之心,人皆有之哪一个正常人不希望自己处处给人留下美好的印象呢?问题就在于追求什么样的美,怎样追求“美”!基础护肤是关键皮肤在上妆之。
- 万吨货轮停靠滨海港(香港一艘万吨货轮在越南海防港的航道上差点撞上大桥)
- 2024-11-22香港一艘万吨货轮在越南海防港的航道上差点撞上大桥据越南《新报》今天报道,昨天下午17点(4月21日,当地时间),一艘载重量为12000吨的香港货轮在驶往海防市黄耀港4号码头时发生事故,货船失控撞上了靠近黄文树大桥附近的禁河护堤并被卡住这艘香港货轮的。
- 爵士舞编舞的技巧有哪些(9个问答题讲清楚爵士舞jazz的一切)
- 2024-11-229个问答题讲清楚爵士舞jazz的一切身边想学爵士舞的朋友一直络绎不绝,我想说的是,想学爵士舞,首先要对其背景有一定的认知今天我们就一起来聊一聊这个话题1.爵士舞的来源爵士舞(jazz)和爵士乐(jass)没有任何关系,他是由非洲黑奴带入。
- 越州什么地方的龙井出名(越乡龙井的山东缘)
- 2024-11-22越乡龙井的山东缘山东与嵊州因茶结缘,山东可以说是越乡龙井的第二故乡1985年春,嵊州市舜皇山村生产的龙井茶开始销往山东滕州,在当地被称为嵊县龙井,由于嵊县龙井茶品质好,价格合适,受到当地百姓欢迎后来,嵊县龙井销售市场。
- 在电脑上微信怎么看朋友圈(电脑版微信如何看朋友圈)
- 2024-11-22电脑版微信如何看朋友圈 为了方便办公,现在一般都是登录微信电脑版,更方便工作沟通和文件的传输,但是有一个不好处,就是有时候想看个朋友圈,还得从手机看,微信电脑版上根本就看不了那有没有一种方法,可以在电脑上看朋友圈呢? 。
- 猎人野性的呼唤新手攻略(野性的呼唤新DLC暴露野心)
- 2024-11-22野性的呼唤新DLC暴露野心关注我!带你嗨!今日刚刚更新的DLC,老猎手们再也不要闲熊小啦说到《猎人:野性的呼唤》,这款独具一格的第一人称射击游戏,因为对狩猎模式的硬核模拟态度,赢得了不少特殊喜好的玩家欢迎它虽然没有激烈的对抗,。
- 开手工鲜米粉店利润(小快灵做出大利润)
- 2024-11-22小快灵做出大利润新华社长沙6月22日电题:“小快灵”做出“大利润”——湖南一家米粉店的“创业经”新华社记者周楠夏日清晨,暑热开始升腾,沿着湖南省岳阳市湘阴县城冬茅南路的人行道,罗城粉铺的门前已经排起了长队粉铺的老板陈。
- 河南周边最好玩的避暑胜地(河南避暑圣地大盘点)
- 2024-11-22河南避暑圣地大盘点太阳当空照,空调对我笑,空调说:你别跑!快到我的怀里睡大觉!今年夏天,太阳分外热情好不容易下了几场雨,却丝毫没有凉爽的感觉真的不想出门啊!给我一台空调,我就拥有了全世界!但是总是待在空调房里也不是办法。
- 600a冰箱加氟不够怎么重新加氟(600a冰箱加氟技巧压力是多少)
- 2024-11-22600a冰箱加氟技巧压力是多少600a冰箱加氟压力为0.5MP左右由于冰箱的使用条件不同,600a冰箱的加氟压力也会根据冰箱自身的条件会有一定压力范围的波动,600a冰箱的加氟压力约为0.5MP冰箱在加氟时候的压力指实际上与周围所。
- 湖南骗保害死母女三人观后感(新奇葩为骗保修车)
- 2024-11-22新奇葩为骗保修车都说孙悟空火眼金睛能识别真假妖精这不,银川交警也有一双“火眼金睛”8月15日,银川市交警分局金凤区二大队民警在处理一起交通事故时,就当场识别出一个精心设计的造假骗案件新消息报记者王婧雅【新奇葩】为骗保。
- fila全球销售额(从四个维度看成长动力)
- 2024-11-22从四个维度看成长动力来源:华丽志根据安踏体育发布的2020年第三季度、第四季度营运数据来看,预计安踏品牌全年取得中单位数负增长,FILA品牌全年预计取得中双位数正增长,以此推算,FILA品牌2020年全年收入将超过安踏发。
- 肖战个人简介及作品(肖战的介绍)
- 2024-11-22肖战的介绍肖战,1991年10月5日出生于重庆市,中国内地男演员、歌手2015年,以选手的身份参加浙江卫视才艺养成选秀节目《燃烧吧少年》2016年4月,主演校园星座超能力网络剧《超星星学园》2018年4月25日。