现切牛肉｜生猛海鲜｜潮汕生腌

◎ 特色锅底一人一锅

◎ 海鲜牛肉生腌一站打卡

一起去揭开壹同围炉的神秘面纱叭～

来这店的三大理由

潮汕海鲜牛肉火锅

◎理由1：

“ 特色锅底·一人一份 ”

每次聚会，大家都口味都不同，点菜的人每次都抓破头，现在来这里就不用担心啦。壹同围炉家特制的小锅，每人一份、冬阴功、卤水是这店的特色、还有鸳鸯锅、超多选择！

划重点：虽然潮汕人早已称霸了广州，但是店里特色的卤水打火锅在大广州还是非常少见滴！就坐在一旁，锅还没开就已经散发出淡淡香气了，这香气太诱人了！

◎理由2：

“ 现切牛肉｜生猛海鲜｜潮汕生腌 ”

不光有超多口味的锅底，潮汕特色现切牛肉、生猛海鲜、潮汕生腌，在这里也一站打卡，都是高品质食材，朋友聚餐再也不用担心吃什么，真想说还是ta会玩。

◎理由3：

“ 就在兴盛路·适合聚会 ”

店里环境非常nice，就开在兴盛路上，不光有超大包厢、门口还可以免费停车，很适合多人聚会。

第一次来怎么点，

码住这篇就够了！

现切牛肉｜生猛海鲜｜潮汕生腌

STEP 1

《牛肉篇》

◎

潮汕牛肉就是要吃新鲜的！每日运送新鲜到店，明档厨房现切现做，五花趾、雪花、吊龙、匙柄、牛肉饺...随便点，都好吃！

"吊龙"

吊龙可是牛肉里的颜值担当，纹理细腻是牛脊背上的长条肉，肉质嫩滑，同时又带着一丝劲道，咀嚼中能感受到牛肉的鲜香溢满整个口腔，口感很正！

"雪花"

牛肉火锅必点雪花！这红白相间的雪花纹理，已经可以想象到它入口即化的软嫩，涮到变色迅速捞起，那一口鲜嫩感至今我还在回味。

"五花趾"

五花趾是牛前后腿的肌腱部位，因为肌腱纹理很多，对刀工的要求也很高，吃起来特别弹牙。

看着这美丽的纹路，肉与筋黏连而生，嚼起来不是干巴巴的硬，而是筋肉同在。蘸着沙茶酱一起吃，肉味十足，第①口就开始恋爱了！

"手工牛肉饺"

可爱软萌的牛肉馅饺子，一个个胖滚滚里面包满了肉馅，肉质细嫩、口感不柴烂而不散，整个口腔被满满的牛肉馅和香浓汤汁填满。

STEP 2

《海鲜篇》

◎

一整面海鲜墙，全都是生猛海鲜，活蹦乱跳，帝王蟹、斑节虾、乳山生蚝，想吃什么任选！现杀现吃，吃的就是这口新鲜！

"野生斑节虾"

野生的斑节虾有着漂亮的花纹，在沸腾锅底的助力下，虾身逐渐染上迷人的橙红色。耐心等待几分钟，即可收获美味。

斑节虾个大饱满，煮熟后肉质细腻，泛红的虾肉透着鲜甜的口感，慢慢咀嚼Q弹的口感，仿佛在口腔里放烟花！

"特大乳山生蚝"

店里更是有全国闻名的乳山生蚝，独特的海域环境，塑造了它个大、肥满，而且肉质爽滑、味道鲜美甘甜。

每只都有巴掌大，白白嫩嫩的蚝肉展示在眼前，不仅硕大饱满，还留存着一丝海水的气息。再搭蘸料，鲜甜翻倍！

"东星斑"

东星斑，是一种明明可以靠颜值，却偏偏要靠口感取胜的海鲜。闪着晶莹光泽的东星斑鱼肉，紧实肥美。在骨汤锅里翻滚一圈，这一口滑嫩不言而喻。

"海鳗鱼"

处理好的海鳗鱼被切成小块，这样的肉质下锅后更容易均匀受热，也不会吃到鱼刺。海鳗鱼需要稍微久涮一会儿，才能完全熟透，放在辣锅里很爽口。

STEP 3

《生腌篇》

"生腌蟹"

橙黄绵软的蟹膏与晶莹剔透的蟹肉，光是看着就是满满的诱惑，一口嗦进去就能感受到果冻般丝滑的质地，好恰好恰！

"生腌皮皮虾"

还有最近大火的皮皮虾，也就是潮汕人嘴中的虾姑，与生腌蟹不同，没有什么腥味，有膏，很独特的口感，不愧被称为生腌果冻的选手！

"生腌虾"

生腌虾的个头也很大，口感更为弹韧，肉质紧实且带有鲜虾独特的冰凉鲜甜感。入口鲜而不腥，一入口就让人欲罢不能。

壹同围炉·一同欢聚

壹同围炉就开在兴盛路上，刚刚开业已经凭借着好食材吸引很多食客来打卡，店内环境和氛围都很好，每个包厢都很别致，门口还可以免费停车哦～

-壹同围炉-

店鋪地址:

兴国路32号盈嘉花园首层

（猎德地铁站D口步行400米）

營業時間:

10:00-次日05:00