我们不论是买蔬菜还是买水果，首先，观察的就是食物的新鲜程度，以及保质期的长短。

我们一日三餐，都离不开食物，通过补充食物获取我们机体需要的营养，以及各种微量元素，来维持身体的正常运行和运转。

食物是每天都要摄取的，只有补充充足的营养物质以及营养元素，才能提高机体的免疫力和抵抗力，减少疾病的产生，有助于机体的强壮和体格的维持。

日常生活中，我们在购买食物时，难免就会买多了，而吃不完，食物便会出现腐烂变质发霉的现象，一次性囤积大量的食物，很容易出现食物过期，只能扔掉。

尤其是像现在养生意识的逐渐加强，老一辈人的勤俭节约已经被抛之脑后，为了达到养生保健意识，即便是出现了过期的食物，老年人也会将其扔掉。

不过根据医生的介绍，并不是所有的过期食物都不能吃，就比如以下这几种食物，即便是储存的时间过久，也不会发生变质的情况，你知道是哪几种食物吗？

七种食物没有“保质期”存放再久都能吃，医生提醒：别再浪费了

第1种食物，菌类食物

比如我们常见的：干木耳、干蘑菇、干银耳、这些食物，含有大量的微量元素以及微生元素，纤维素也非常丰富，能够帮助机体快速的提高肠胃蠕动，促使粪便的排泄。

这种常见的菌类食物，保质期较长，因为大多数的干木耳，干蘑菇这些物质都是通过太阳紫外线照射晾干，晒干后再得以储存的。

只要储存得当，并且放在阴凉通风处保存，是不会轻易发生变质潮湿腐烂的情况，即便是过了保质期也不会对身体造成严重的影响，是可以吃的。

第2种食物， 蜂蜜

蜂蜜是我们日常生活中，比较常见的滋补类食物，蜂蜜中含有0.1%~0.4%的抑制素，几乎没有任何的水分细菌，病菌病原体也难以滋生入侵。

从专家的角度上来看，其实蜂蜜没有根本性的保质期，即便是储存时间过长，也不会出现发霉变质的现象，市面上所售卖的蜂蜜保质期为1~2年，主要是因为国家规定食物必须明确食物保质期。

将蜂蜜放在合适的地方储存，放在阴凉处或者干燥处放置，一般都不会发生发霉变质的情况，是可以放心吃的。

第3种食物，陈皮

陈皮就是晒干后的橘子皮，他被中医认为：中医药材，橘子皮有很高的养生作用，许多人喜欢加橘子皮泡水喝，既能清除口腔异味，也能改善腹痛腹泻。

橘子皮存放的时间越长，其药效越好，味道也越好，能给人带来意想不到的效果，所以针对于橘子皮来讲，是有一定的保质期的。

只要将橘子皮，放在阴凉通风处进行保存，橘子皮没有发生任何的发霉变质现象，都是可以正常进行服用的。

第4种食物，干豆类

人吃五谷杂粮，离不开干豆类的摄入，干豆类的食物有：黄豆，红豆，黑豆，绿豆，这些豆制类产品都是经过太阳照射晾干水分后再进行储存的。

所以这样的干豆类食物，一般可储存2~3年，不过期不变质，存放妥当的干豆类食物，没有发生任何的腐烂变质发霉的话是都可以正常使用的。

在储存干豆类食物的过程中，首先要将豆类食物，放在密封较好的瓶子中，包完后要赶紧拧紧瓶盖，避免放在阳光下进行直线暴晒。

第5种食物，粮食酒

自古以来我国就有自己制作酒的文化，我国酒文化源远流长，通过喝酒可以拉近人与人之间的关系，促进感情的交流和洽谈，小酌怡情。

粮食酒，利用五谷粮食研磨而制的酒，粮食酒，一般不存在固定的保质期存放多年，依然可以正常饮用。

不过粮食酒在放置的过程中，一定要做好密封工作，避免长时间与外界空气接触，造成细菌病菌，微生物的侵害，影响酒精的口味和口感。

第6种食物，大米

我国分为南北两方，北方人喜爱吃馒头面条，南方人喜爱吃大米，经常会做大米饭，将大米饭当成他们的主食。

一般在购买大米时，通常都会一次性购买大量的大米，放在家中进行储存，毕竟大米可以长时间存放，并且没有明确的保质期限。

不过在储存大米时，一定要注意大米的储存环境，应放在阴凉干燥的环境下进行储存，预防招虫子，也就不会出现发霉变质的情况。

第7种食物， 糖

在炒菜时，都会加入各种各样的调味料品，来烹饪菜肴的口感和鲜度，“白糖”也是其中的一种，除了白糖的加入可以解决菜品的腥味和苦感。

通常人们在购买白糖时都会大量囤积，毕竟白糖并未有明显固定的保质期，一般放在妥当的环境中基本不会出现变霉变质的问题。

不过值得注意的是，在储存白糖时避免与空气直接接触，吸食空气当中的湿度引起变潮发霉的现象，应该放在阴凉干燥处密封。

——几种食物的保鲜方法

1、洋葱：将洋葱烫在丝袜中，放在通风干燥的地方储存，保质期可延长至8个月左右

2、马铃薯：放在干爽通风的地方进行保存，无需放在冰箱，将马铃薯和苹果放在一块儿不容易发芽

3、苹果：一旦发现周围的苹果都腐烂了，一定要将有腐烂的苹果拿走。

4、香蕉：用保鲜膜包裹住香蕉的顶部，可令香蕉多保存3~5天。

5、生菜：将蔬菜放在碗中，随后垫上一张厨房纸，封上保鲜膜放冰箱储存，一般6~7天都不会腐烂。

6、葱：把葱切碎，随后用厨房纸将葱印干倒入胶瓶，放在冰箱中冷冻就行。#爱乐养生指南#