1、食材:糯米粉300g、白糖90g、芝麻适量、水180g,我来为大家科普一下关于正宗麻球的做法和配方的全过程?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
正宗麻球的做法和配方的全过程
1、食材:糯米粉300g、白糖90g、芝麻适量、水180g。
2、糯米粉倒入碗中,另取小碗放白糖加入开水,待糖融化倒入糯米粉中用筷子搅拌均匀
3、接着用手搓搓个五六分钟。放置十分钟。
4、糯米加糖和成面团,搓成小圆子滚上白芝麻
5、放进冷油中小火炸,用铲子慢慢动,等到麻球有点浮上来了用漏勺轻轻的压,这样会慢变大,炸到金黄就可以了。