春季食谱吃什么蔬菜(春天正是养生季)
春季食谱吃什么蔬菜(春天正是养生季)
2024-11-25 01:04:35  作者:昨遲人  网址:https://m.xinb2b.cn/sport/dpg181394.html

没了烟火气,人生就是一段孤独的旅程。今天给大家分享春天正是养生季,强烈建议常吃这6道家常菜,营养价值高还养生,快快收藏吧!


西芹百合炒腰果

材料:

西芹200克、百合30克、腰果30克、红椒、盐、植物油、糖。

做法:

1.所有食材准备好,洗干净。百合切去头尾分开数瓣,西芹斜切断,红椒切小块。锅内下2大匙油,冷油小火放入腰果炸至酥脆捞起放凉。

2.将油倒出一半,剩下的油烧热放入西芹和红椒,大火翻炒约1分钟。放入百合翻炒片刻。

3.加入盐,砂糖大火翻炒约1分钟。洒上放凉的腰果即可。

小贴士:

1.炸腰果时,一定要冷油,小火,一边炸一边要翻动以免烧糊,炸好后要彻底放凉才会酥脆。

2.炒菜的时候用大火迅速翻炒,不需要炒太长时间。

3.炒菜时油不要放太多,以免油腻。

4.红椒是为了颜色搭配,也可以用胡萝卜等代替。


食材:

荷兰豆150克、兰州百合1小袋(菜场买的真空包装的)、胡萝卜半根、太太乐鸡汁10克、水10克、盐1克、玉米油5克、蒜1瓣、葱花适量

焯水用料:

油2克、盐1克、水适量

1.胡萝卜去皮切薄片用饼干模压个好看的形状(也可以直接切片哦!我就是重颜值呀!),荷兰豆掐去两头撕去筋洗净,百合摘成片洗净备用

2.蒜切成片,10克鸡汁加10克水和1克盐搅匀就是碗汁

3.煮一锅水开了以后加入1克盐和2克油,把荷兰豆和胡萝卜焯水,荷兰豆焯变色就可以捞起了

4.捞起后用凉水冲洗(这样出来的荷兰豆颜色好看哦!)接着热锅倒油爆香蒜片

5.把荷兰豆、百合和胡萝卜都倒入锅内,加入碗汁大火快炒,出锅撒葱花就OK


木须肉

准备食材~

猪里脊100克,黑木耳适量,鸡蛋2枚,黄瓜半根,胡萝卜一根,蚝油2勺,淀粉2勺,盐适量,油适量,姜片3片

做法:

1、先把木耳洗干净,用温水泡,把泡发的木耳去蒂,撕成小块备用。

2、猪里脊切成0.1厘米厚的片,肉里加一勺蚝油、一勺淀粉、姜片和一勺食用油,加一点点水进去,拌匀腌制15分钟。

3、接下来准备一个碗,加一勺蚝油、加一小勺淀粉和少许盐,加半碗水调成料汁备用。

4、黄瓜洗净,胡萝卜削皮洗净切成菱形块状,把黄瓜放倒切出来的就是菱形状,记得这个我是跟着大厨学的。依次把黄瓜胡萝卜都切成比较薄的片。

5、鸡蛋打到碗里搅拌均匀,锅里倒油烧热,倒入鸡蛋液,适量多一点的油,一会直接炒肉用,炒至鸡蛋呈蓬松状后盛出备用。

6、利用锅里余油,放入里脊片,翻炒至肉片颜色变白变浅,依次加入胡萝卜煸炒~然后加木耳翻炒半分钟,最后同时加入黄瓜鸡蛋,大火一起翻炒均匀至熟透,然后倒入提前调好的料汁,大火翻炒均匀至料汁收浓,装盘盛出即可。


蒜香西葫芦

食材:

西葫芦1个,胡萝卜1根,木耳适量,蒜6瓣

调料汁:

清水半碗 1勺糖 1勺生抽 1勺蚝油 1勺淀粉搅拌均匀

操作步骤:

1:起锅热油,下入一半的蒜末,翻炒爆香!

2:然后放入配菜,胡萝卜,木耳,翻炒。

3:然后放入西葫芦,翻炒至断生,加入料汁,然后放入剩下的蒜末,翻炒收汁即可出锅!


秋葵滑鸡

食材准备

主料:鸡腿3只,秋葵

配料:红辣椒2根,蒜沫,盐,生抽,料酒,淀粉,油

制作过程

1、鸡腿去骨后肉切丁,再用一勺盐,一勺生抽,半勺料酒,一丢丢白胡椒粉和油拌均匀,再放一淀粉抓均匀腌制10分钟。

2、秋葵用盐搓揉,去掉表面的毛毛~洗净切片备用。

3、锅中入油,爆香蒜沫,倒入鸡肉丁,翻炒至变色就盛出备用。鸡肉丁后续还要回锅炒,所以变色就可盛出;与秋葵分开炒可以很好地控制鸡肉丁的火候,避免炒老了~

4、锅中留底油,倒入秋葵炒到断生就加点盐调味。

5、倒入鸡肉丁一同翻炒均匀鸡肉熟了就可以出锅了~吃辣的小可爱可以加两根红椒~


荷塘小炒

荷塘小炒是我们家饭桌上不能缺少的一道经典素菜!不仅色彩丰富,而且营养健康,低脂不胖!

准备食材:藕,甜豆,黑木耳,胡萝卜

制作过程:

1、黑木耳提前用热水泡发!然后洗干净备用

2、藕去皮切成薄片用清水泡会,甜豆去头去尾洗干净,胡萝卜去皮切薄片备用!

3、开火烧锅热水,放入少许食盐,放入藕片,甜豆,胡萝卜,焯水1分钟捞出!黑木耳泡发后,洗干净备用!

4、开火热锅倒入食用油,一起倒入藕片,甜豆,胡萝卜,煸炒一下,加入黑木耳继续煸炒!然后放入料酒,少许食盐、鸡精,翻炒几下,加少许明油就可以出锅啦

先关注,再分享,十年餐饮从业经验,希望我的分享能够帮到你。图片来源于网络配图,如有侵权请告知删除

  • 汽车一般由几部分组成(汽车由哪几大部分组成)
  • 2024-11-25汽车由哪几大部分组成汽车由发动机、底盘、车身、电器四部分组成  一、发动机:曲柄连杆机构、配气机构、燃料供给系、点火系、润滑系、冷却系和起动系二、底盘:传动系、行驶系、转向系和制动系传动系是将发动机动力传给驱动轮,由离合。
  • 绿巨人和黑寡妇什么关系(黑寡妇的细节暴露了放荡不羁的本性)
  • 2024-11-25黑寡妇的细节暴露了放荡不羁的本性在漫威的超级英雄里面,黑寡妇算是非常出众的一个了,因为不管是在漫画中还是电影中,黑寡妇都是绝对的颜值担当,身材又非常好,在男性英雄居多的情况下,当然是非常受欢迎的但是黑寡妇本身是没有超能力的,说到底只。
  • 长围巾的系法和搭配(围巾系法不重要)
  • 2024-11-25围巾系法不重要想要在冬季保暖又时髦,围巾就可以系围巾的方法有很多,可是无论你怎么系,颜色的搭配才是关键今天我将介绍一些常见的冬季围巾的色彩搭配看看哪一种风格更适合你正式和休闲的“黑色”围巾黑色围巾是一种多功能的单品。
  • 抗日电视剧的日本女演员(唐茜靖自由操三用抗日剧主题曲)
  • 2024-11-25唐茜靖自由操三用抗日剧主题曲直播吧7月29日讯东京奥运会体操女子全能决赛今晚展开争夺,中国选手唐茜靖在自由操项目中继续选用了抗日题材电视剧《红高粱》的主题曲《九儿》,这首抗日题材的歌曲也再次响彻东京有明体操竞技场唐茜靖的表演最终。
  • 人生最后一次深情的告白 跨越时空的深情羁绊
  • 2024-11-25人生最后一次深情的告白 跨越时空的深情羁绊文艺爱情片向来不讨喜即便有大牌明星压阵,以爱情为主线,也很难让大众雀跃就像改编自张爱玲同名小说的《第一炉香》,马思纯和彭于晏做票房定心丸,依然被吐槽选角失败,毫无CP感,以5分惨淡收场商业片当道,看似。
  • 王鸥惊艳写真大片(王鸥银色流光吊带风情万种)
  • 2024-11-25王鸥银色流光吊带风情万种王鸥真的是风情万种百变女王,舞台上的她一袭流光吊带裙,化身成了那最耀眼的光表演干净自信,曼妙的舞姿令人沉醉杨幂之前应该也穿过同款长裙,同样非常亮眼,美女的品味真是惊人的相似,。
  • 冬瓜焖鱼家常做法(不要小看了冬瓜)
  • 2024-11-25不要小看了冬瓜不要小看了冬瓜,配上黄瓜鱼,都成宴会菜,物美价廉冬瓜其实不矮,不知道为什么拿它来嘲笑“矮冬瓜”人家只不过“横躺”身材,不信,站起来,咱们比一比,哈哈一句玩笑话冬瓜也是一个十分实在的食材,在夏天里,没少。
  • 新手怎样从摩托车驾驶入门(从驾照考试到更换锂电池)
  • 2024-11-25从驾照考试到更换锂电池本文作者:我站在7月的海1.说起摩托车,一上来就更正大家两个误区:致命误区一:摩托车不用驾照,或者小汽车C1驾照可以骑摩托骑摩托车必须有驾照分为D三轮摩托与F两轮摩托,D可以开F,F不能开D明白了哈,。
  • 爽肤水和化妆水的区别是什么(爽肤水和化妆水的区别简单介绍)
  • 2024-11-25爽肤水和化妆水的区别简单介绍功效不同爽肤水比较清爽,可以再次清洁肌肤表面的酸碱值,并调理角质层,使肌肤更好地吸收而化妆水的功效是除去皮肤上的污垢和油性分泌物,保持皮肤角质层有适度水分,具有柔软皮肤和防止皮肤粗糙等功能适用肤质不同。
  • windows系统8寸的平板(谨慎选择Windows平板)
  • 2024-11-25谨慎选择Windows平板也许你看了各种各样的视频,里面的视频创作者在使用着他从某平台购得的Windows平板进行文字编辑、游戏娱乐、视频观看然后你就有了购买一台的欲望也许你不是一个谨慎的人,直接在某东下单了一台在你看来颇有性。
  • 妄想山海半月沉江怎么做(游戏妄想山海半月沉江怎么做)
  • 2024-11-25游戏妄想山海半月沉江怎么做妄想山海手游中,半月沉江可以通过二级灶台、二级营地制作获得,配方为:水类+调料+野果+蘑菇;玩家只要把以上材料放入二级灶台或二级营地的烹饪界面内进行制作,就有几率获得半月沉江料理相同的配方还有几率产出。