避风塘蚝仔皇的做法(超级爽口下饭的蚝仔厚蛋烧)
避风塘蚝仔皇的做法(超级爽口下饭的蚝仔厚蛋烧)
2024-11-08 10:30:24  作者:余生谁伴  网址:https://m.xinb2b.cn/sport/djq197298.html


本来想薄薄煎的,结果倒多了,只能做成厚蛋烧的模式。

By 七年四班的丸

用料鸡蛋 2个生蚝 100g植物油 1勺白胡椒粉 1匙小葱 1根香菜 1根面粉 2匙盐 1匙生粉 1匙做法步骤


1、蚝仔用生粉水清洗。


2、清水洗净。


3、沥干水分备用。


4、切好葱丝和香菜末。


5、倒入2匙面粉。


6、倒入1匙胡椒粉。


7、倒入1匙盐。


8、倒入1匙生粉。


9、加入2颗鸡蛋。


10、加一点水调成面粉糊。


11、放入葱丝和香菜末搅拌均匀。


12、加入蚝仔搅拌均匀。


13、锅里倒入油,把蚝仔糊倒入锅里。


14、蚝仔煎不需要太大火,一面煎8-9分钟,盖上锅盖焖煮,再翻面煎6分钟(如果不会掂勺翻面,可借助大盘子倒扣翻面)。


15、成品图。

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