胃肠道,在人体新陈代谢过程中,扮演着重要的角色。它能够消化吸收各类营养物质,维持身体正常运转。因此,养胃护胃十分重要。
如今已是冬季,白萝卜作为“秋冬小人参”,成为养生佳品,端上餐桌。但部分人却不敢苟同,认为白萝卜是胃病“加速器”,会加重病情,不宜多吃。真相如何?医生为你解答:
俗语有言,“冬吃萝卜夏吃姜,无需医生开药方”,自古以来,白萝卜赞誉颇丰,大多数人视其为滋补佳品。
我国医书古籍认为,白萝卜味道辛辣,有回甘,食用可消火去肿、清肺止痰、活血化瘀、促进肠胃蠕动,缓解便秘。
临床医学认为,白萝卜芥子油、木质素含量丰富,与人体蛋白酶,共同作用于组织细胞,能够强化身体机能,分解有毒物质,强身健体。
但是,凡事有利弊,白萝卜虽是补身好物,但对肠胃疾病患者,是病情的“加速器”。
首先,肠胃疾病患者,大多脾胃虚弱,消化功能不足,存在胃寒、胃胀气等多种症状。白萝卜,属于寒性食物,再加上冬季气温低,两者相加,无异于“雪上加霜”,会加剧肠胃负担,不利于病情恢复。
最后,白萝卜具有强辛辣刺激性,会刺激胃肠道,诱发胃痉挛、胃痛;此外,白萝卜富含大量膳食纤维,会刺激肠胃黏膜,引起胃酸过量分泌,导致胃酸反流,腐蚀胃肠道组织,诱发胃溃疡。
综上所述。肠胃疾病的人群,尤其是重症患者。并不适合大量食用白萝卜。
医生提醒:养胃护胃,3种食物应及早撤下餐桌1、发芽土豆
冬季来临,部分北方家庭会大量囤积土豆,以备不时之需。特别提醒,土豆不宜储存过长时间,否则会产生发芽现象。
部分人群可能会选择将发芽部分剔除,炒制食用,但此举有食物中毒的风险。发芽土豆中含有大量龙葵素,毒性很强,过量食用会损伤肠胃黏膜,引起恶心呕吐,腹痛腹泻等症状。
2、腌制食物
常见腌制类食物,包括咸菜、酸菜、辣白菜、熏制香肠等,此类食物别具风味,口感奇佳,备受重口味人群青睐。但此类食物富含大量盐分,长期储存过程中,会导致亚硝酸盐含量剧增,过量食用,会被人体代谢为亚硝胺,腐蚀胃肠道组织,引起肠胃细胞癌变。
3、发霉水果
水果,保质期短,特别是热带瓜果,容易受温度、水分等影响,腐烂变质。发霉水果中含有大量黄曲霉素,部分人群认为将腐烂的部分削掉,即可正常食用。实则不然。黄曲霉素,肉眼无法分辨,一旦产生,会扩散至水果的各个部位,过量食用,会加剧胃癌风险。
养胃护胃,2件事要坚持:1、定期体检
如今,医疗卫生水平显著提高,人们求医问药,不再是难事。特别是肠胃疾病患者,要打响“胃肠道保卫战”,定期体检就是“第一道防线”。该类疾病属于慢性疾病,会在不知不觉间病情加重。定期全身体检,能够将身体“看透”,对症下药,让疾病无所遁形。
2、吃饭有度
吃饭有度,有“五不”:
不宜过烫,会损伤食道,诱发食道癌;不宜过凉,会刺激胃肠道,引起肠胃异常痉挛;不宜吃太饱,会加重肠胃负担,引起消化不良;不能吃太少,有胆结石风险;不能过量食用辛辣刺激类食物,会造成肠胃粘膜损伤,引发胃溃疡。你对养胃护胃有什么想法?欢迎下方留言。