主料:瘦肉半斤、香菇1/2大匙、地瓜粉1/3杯、油1小匙,我来为大家科普一下关于阜宁肉圆的做法和配方?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
阜宁肉圆的做法和配方
主料:瘦肉半斤、香菇1/2大匙、地瓜粉1/3杯、油1小匙。
调味料:五香粉1/3小匙、胡椒粉1/3小匙、盐1/2小匙、酱油1/2小匙、糖1/2小匙。
瘦肉、香菇加上调味料剁细备用。
将外皮材料拌匀成浆料,准备一个碗,先擦上少许油,倒一半浆料至碗中,将剁细的瘦肉到如浆料中,再倒入剩下的浆料,放入蒸锅蒸至5~20分钟,蒸好後取出,即可食用。