“冲傩”中的茶风

开坛斟请兵茶（图一）。

傩文化神秘而古老，住宅“不干净”须请“先生”清宅，祈保“清净”；无孕夫妇“求子”，得子后须“还愿”；徒弟拜师“学艺”得手艺，须“安坛”；生病须“喊茅”以求疾病“脱体”；家中“遇凶”须“开红山”求吉；老人求“阳寿”，满寿龄时须还“阳寿愿”；掌坛师傅死后须“开天门”，求其艺人不成“游师”；小孩“出关”时须“过关”；小孩满十二岁时，求平安健康须“打十二太保”等傩事活动中，凤冈人称为“冲傩”。冲傩活动用茶十分讲究，每每根据活动的变换沏茶、换茶。

开坛茶，掌坛师执法时，在案桌上敲令牌三下，然后持卦跪在傩堂前口念主人冲傩还愿原因、说明酬愿事宜后，当三次占卜如意后，其燃烧钱纸、鸣号角三声、口喷四方茶水、撒五方豆子，随后站于大门坎边敲锣，念道：左门神秦叔宝，右门神慰迟公，打开门闩打开锁，切莫难住我王兵，弟子用兵一时辰，快快赶来赶紧行，主家熬茶等着你，帮助弟子把坛开。开坛活动中，其会五方海水，要请傩公、傩婆、和合二仙正神到傩堂中来，须斟茶四杯，待收了邪魔后再掺茶四杯；踩九洲时，傩堂中以乾、坎、艮、震、兑、离、坤、巽为顺序，须斟八杯茶，在上香、招五方兵马、迎神下马、请神圣、卸装、发文、上妆、说文、祭灶、判牲、下傩网、搭桥等环节中，均按事物的变化斟茶、掺茶。

开洞茶，即傩戏开演时，须在傩戏面具上搭钱纸，摆四个酒杯、三个茶杯祭祀礼毕请戏。傩堂正戏开始，出开路将军、出引兵土地、出开山猛将、出豹虎、出李龙减灾、出关公斩蔡阳、出钩愿先锋、出游傩及立楼、造席，传花红，交标，和标，猴子抢庄，披罡发马等这些傩法事活动中，如果涉及变化人物和环境时均以茶酬谢、以茶祭祀。

收坛宵夜茶（图二）。

收坛茶，即一堂傩法事办完后，在收坛过程中也要以茶来谢神、辞神、撤坛。

傩事活动中，祭祀茶一般斟三杯，须泡净茶敬之，每每以茶来敬奉正直、善良、温和、勇武、凶悍、威严的神祇，以茶来喷洗神器，以茶来和解“戏”中纠葛，主人还要以茶来答谢冲傩先生的辛勤劳动。