建盏中的9大伪知识(关于建盏最常被问的7个问题)
建盏中的9大伪知识(关于建盏最常被问的7个问题)
2024-11-24 12:55:23  作者:抱满怀  网址:https://m.xinb2b.cn/sport/czf398800.html

丨本文由百匠茶学院原创

丨首发于今日头条:百匠茶学院

丨作者:林方致



兔毫紫瓯新,蟹眼青泉煮。雪冻作成花,云闲未垂缕。

宁静致远,方得始终,我是林方致。

建盏是汉族传统的饮茶用具,为宋朝宫廷专用的茶具。

建盏皆为正烧,所以建盏的沿口釉层比较的薄,而器具的底部的釉层凝聚的多,底层较厚。建盏外壁多是施半釉,会出现“釉泪”与“釉滴珠”,此为建盏特点之一。


建盏的窑变纹理丰富多彩,不可复制,每一只建盏都为孤品,都是独一无二的存在。

在一盏茶的时间里,我们能收获坦荡、清净,以及安宁。

对于建盏,茶友们也是有着各种各样的疑问,今天就选取大家最感兴趣,也是最常问的七个问题,回答茶友们的疑问。


问题一:一只建盏是不是只能饮同一种茶?

回答:茶友们都知道紫砂壶是建议一壶一茶的,因为紫砂壶内有气孔结构,吸附能力强,会将茶的滋味吸收在壶身,为了避免串味,所以建议一壶一茶。


虽然建盏也有小气孔,但是建盏没有那么强的吸附性,所以用建盏喝茶没有那么多的讲究。建盏喝茶不用严守一盏一茶,任何茶都可以喝,只要每次使用完毕之后,将建盏清洗干净即可。

在这里,建议想要养出“七彩宝光”的茶友,多喝老白茶、红茶、岩茶、普洱等浓郁的茶品。


问题二:越贵的建盏一定越好吗?

回答:建盏属于“一分钱一分货”,建盏的价格在一般的情况下都是它价值最直观的表现。

不过,就如同喝茶一样,俗话说:茶无上品,适口为珍。好茶的价格肯定是高的,但是价高的茶不一定适合自己,每个人的口味不一样,喝茶还是适合自己的好。


同样的道理,建盏也是如此,价格高的建盏不一定是适合自己的,每个人对建盏的审美是不一样的。对于用一只盏,有的茶友非常的喜爱,有的茶友就是毫无感觉,所以适合自己的建盏才是最好。

问题三:新买的建盏要如何处理?

回答:新买回来的建盏需要“开盏”之后才能正常使用,也就是对建盏进行清洗一遍。清洗的方法在之前的文章中已经提到过:


选用矿泉水烧开,然后用沸腾的水清洗建盏,然后使用一条质地柔软,不易掉毛的茶巾将建盏擦拭干净,之后再用茶水对建盏进行煮盏,去除建盏的铁味,最后将建盏自然晾干即可。

在清洗时,要谨记不能使用钢丝球或是有颗粒的布,粗糙的表面容易伤害到建盏的表面,在其表面留下划痕。


新盏“开盏”没有那么困难,将建盏从窑内带出的“火气”和“土气”去掉,新盏便有了新的光泽,在后续的使用中,做好建盏的养护,它就能更加有活力。

问题四:建盏喝茶有什么好处?

回答:用建盏喝茶的好处多多。首先建盏的盏身含有小气孔,这些气孔,可以帮助软化水质,它会吸附茶水中的钙镁离子,降低水的硬度,让茶汤的较为柔和、甘醇。并且这些气孔还有保温、保鲜以及激发茶香的功效。


其次,建盏使用的时间越久,茶盏的越有“灵性”与“活力”,建盏属于越用越顺手,越好用的茶器,且随着使用频率的增加,还能养出“七彩宝光”。

以及,建盏是使用含铁量高的土质制作出来的,它的胎釉中含有丰富的二氧化硅、三氧化二铁、氧化钙等化学物质,其中的铁离子,可以在饮茶的过程中吸收茶水中的氯离子,从而帮助人体内红细胞运作,对人体有益。


用建盏喝茶的好处很多,在我之前的文章中也有提及,有兴趣的茶友们可以去看“‘为茶而生’的建盏,喝茶的优势有哪些?”这一篇文章。

问题五:用建盏喝茶会金属中毒么?

这个绝对是茶友对于建盏最关心的问题了。很多人都认为建盏含有重金属,用建盏喝茶就会造成重金属中毒。


购买本土正宗建盏是有安全保证的,并不会出现重金属超标的情况。

首先建盏釉料的主要成分是矿石、草木灰等,取自于自然,经过高温还原后,形成的美丽斑纹,是铁系结晶,而铁是我们日常经常接触的微量元素,我们在炒菜时使用的铁锅,也含有铁元素,总不能说铁锅含有有害重金属。


其次建盏是经过高温烧制形成的,温度高达1300℃以上,而且建盏的烧制一次成型,没有多次烧制,也没有后期上釉彩,是安全的。

最后建盏需要通过质检,检测所用的材料是否达到食用安全级别,正规的建盏厂家都会去专业机构做检测重金属含量,达标才可在市面流通。


问题六:第一购买建盏,如何选择?

回答:这个问题是已经考虑清楚,想入建盏的茶友经常询问的。新手盏友对建盏的了解不够,对于建盏内心喜爱,但是不敢出手。对于建盏的选择,最重要的是以下两点:


1、实用性:建盏最重要的是功能是饮用,所以只要建盏没有瑕疵就已经达到了百分之七、八十的价值,没有瑕疵的建盏是指建盏没有破损,使用的原料正宗,安全;

2、观赏性:建盏的花纹变化万千,器型也是多种多样,选择建盏时,要多看多选,选出自己最喜欢的斑纹与器型,第一只入手的建盏,肯定要看着顺眼。


最后,刚入手建盏的茶友,不用着急去思考建盏的升值空间与收藏价值。选购一只普通、好用的盏就可以了,价格不用太高,百来块比较合理。

问题七:怎么养出“七彩宝光”?

回答:这其实就是如何进行养盏、护盏的问题。有的茶友想要短时间内就养成“七彩宝光”,选择了一些急功近利的方式就行养盏,如直接将建盏放在茶水中浸泡,或是喝完茶之后不仔细清洗。


其实这是错误的想法,不仔细清洁建盏不是护盏而是毁盏,每次喝完茶都将建盏清洁干净,才是养盏的正确做法。

想要养好盏,关键是要勤用建盏饮茶,喝完茶之后,用开水仔细的冲洗建盏,将茶垢洗去,然后自然风干才好。

另外,不是每一只盏都能养出七彩,一般形成了玻化保护层、镜面效果的建盏是很难养出“七彩宝光”的。


建盏在手,喝茶便不止是喝茶了,在茶香氤氲中,我们能得到一刻的闲暇,也能透过一只建盏连接古今,体会宋人喝茶的情趣。而今虽是物是人非,但品茗啜汤时,好像拉近了与他们的距离,与他们产生连接。

欢迎关注【百匠茶学院】,了解更多白茶的知识!

原创说明:本文由百匠茶学院林方致(baijiang2018)原创出品,欢迎喜欢喝茶的朋友转发分享,其他平台转发请注明出处,谢谢合作。

  • 十二星座塔罗牌78张图解(塔罗教程星座系列)
  • 2024-11-24塔罗教程星座系列前言:塔罗是可以提升自我的一个工具,通过塔罗牌我可以更加深入的了解自己也可以更了解他人一、塔罗牌是什么?塔罗牌是由78张纸牌组成的一套很完整的系统,之所以会准,塔罗牌可以反映人的潜意识,可以提供更多的。
  • 好看最新播出的小甜剧(小众待播甜剧看海报都甜快点开播)
  • 2024-11-24小众待播甜剧看海报都甜快点开播《金牌客服董董恩》徐璐#魏哲鸣金牌乙方✘冰点甲方哇塞这俩人颜值好搭的,我可以❗《恋恋红尘》古力娜扎#徐开骋救援队长✘情趣店老板相亲结识欢喜冤家觉得徐开骋这种硬汉一点的造型和娜扎这种美艳挂的美女适配度好。
  • 枇杷皮能吃吗(枇杷皮有什么营养)
  • 2024-11-24枇杷皮有什么营养枇杷皮是可以吃的枇杷皮,又称枇杷木白皮,具有与枇杷叶相似的功效新鲜的枇杷皮咀嚼和吞咽果汁可以治疗打嗝和更少的食物枇杷皮可以用30克水煎,以治疗呕吐此外,枇杷不仅美味可口,而且是全身的珍宝枇杷叶、枇杷花。
  • 枞树菌怎么做好吃(枞树菌炖鸡的做法)
  • 2024-11-24枞树菌炖鸡的做法材料:枞树菌,老母鸡半只,淮山适量,红枣适量,枸杞适量,盐将枞树菌洗净用温水泡发加上半只老母鸡切件还有适量的淮山、红枣、枸杞子一起入锅,加水烧开后文火慢慢炖2小时加盐调味即可完成。
  • 基础货币和流通货币的区别(什么是基础货币)
  • 2024-11-24什么是基础货币基础货币是货币银行学的一个基本概念,但是到底什么叫做基础货币?基础货币又意味着什么?可能没几个人能准确地答出比如说老王家院子里面掉了一个陨石,然后隔壁的老张是陨石制造商,他来找老王商量,把陨石借给他,。
  • 花生饵料可以钓鲫鱼吗(钓鱼饵料花生作钓饵)
  • 2024-11-24钓鱼饵料花生作钓饵花生是有很多妙用的,尤其是作为鱼饵,更是有着多样的用法,今天就来给大家分享几点生花生直接挂饵使用在钓鱼时,生花生是可以直接挂钩使用的,但是一整颗生花生直接挂在鱼钩上体积会有些大,所以大家可以将一颗花生。
  • 蒸压加气混凝土砌块生产线(智能加气混凝土砌块)
  • 2024-11-24智能加气混凝土砌块砂加气混凝土的优势:绿色环保、保温隔热、不燃烧1、可持续发展的贡献产品的原材料为天然无机材料,无放射性,在高温下不会产生有毒气体,使用健康、安全、是国家大力推广的绿色建材产品耗用较少的自然矿产和能源,。
  • 张柬之和武则天谈话(张柬之发动神龙兵变)
  • 2024-11-24张柬之发动神龙兵变神龙元年(705年2月20日),宰相张柬之趁武则天病重,联合鸾台侍郎崔玄暐、左羽林将军敬晖等发动了“神龙兵变”,诛杀了武则天的男宠张易之、张昌宗兄弟后,包围了长生殿,逼迫武则天退位武则天无奈,随即退位。
  • 广东最靓的风车山(慕名来到广东最美风车山)
  • 2024-11-24慕名来到广东最美风车山我是小玩家,一个自驾游爱好者,喜欢体验各种不同方式的户外自驾游活动,同时也组建了一个专注户外自驾游约伴、分享平台;喜欢户外出游自驾的朋友可以关注我,自驾小玩家俱乐部与你同行,欢迎大家哦!广东有不下10。
  • 秸秆发展方向在哪里 秸秆都去哪了
  • 2024-11-24秸秆发展方向在哪里 秸秆都去哪了来源:【农民日报】当前,高于88%的全国秸秆综合利用率已达到历史高位,很多省份连续多年保持在90%以上但是,一方面,秸秆年年都产生,持续保持高位利用压力大;另一方面,最后没利用的百分之十几的秸秆,都是。
  • spc的四个概念(不可不知的经典)
  • 2024-11-24不可不知的经典前段时间有不少朋友的留言跟SPC有关,最近几篇推文都会与这个话题有关那么什么是SPC?SPC即统计过程控制,英文Statisticalprocesscontrol,上世纪诞生的最伟大质量工具之一一般来。