今天分享一个好吃的肉末蒸蛋 好吃又营养的肉末水蒸蛋
今天分享一个好吃的肉末蒸蛋 好吃又营养的肉末水蒸蛋
2024-11-21 06:29:53  作者:结束梦  网址:https://m.xinb2b.cn/sport/cwp179782.html
比布丁还要嫩!巨好吃又营养的肉末水蒸蛋


今天分享一道我家宝宝超级喜欢的家常菜!比布丁还要嫩滑的肉末水蒸蛋,口感嫩滑,肉末鲜香,入口即化,营养又好吃,上桌分分钟光盘!

用料

鸡蛋

3个

少许

温水

250克

肉末

50克

1根

蚝油

1勺

生抽

半勺

白糖

10克

玉米淀粉

10克

比布丁还要嫩!巨好吃又营养的肉末水蒸蛋的做法


碗中打入三个鸡蛋


2.加少许盐,搅拌均匀


3.加入温水,搅打均匀


4.过筛一次!盖上保鲜膜,扎几个小孔!水开后上锅蒸10分钟


5.起锅热油炒肉末,炒至肉末变色


6.加入一勺蚝油


7.半勺生抽


8.半勺白糖,翻炒均匀


9.玉米淀粉加入半碗水调匀,淋入肉末中,煮至浓稠


10.撒上葱花


11.把炒好的肉末放入蒸好的鸡蛋羹上就可以啦!

小贴士

️鸡蛋液建议加入温水,蒸出来口感更嫩,鸡蛋液过筛之后口感更细腻,如果没有漏勺就用勺子把蛋沫舀出

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