合肥奇名趣店（上）——小店也有大情怀
店大易欺客，店小人自在。
阿城说他小时候逛琉璃厂，都是小店，店里的人和气，一进去，立起来招呼，请坐，沏茶，轻声聊天，随意检看，刚有疑问，店主已经到了身边。
琉璃厂里，都是古玩店。古玩店不是一锤子买卖，几百上千年的老行当，一脉承下来，店主知道做人胜过做生意的道理。有这份心，自然就有和气。
有一次去上海田子坊逛，和一位胖乎乎的店主聊天，他说，别看田子坊门脸小，这里比新天地多了和气。田子坊里几百家小店，大家处着像街坊邻居，彼此不黑脸，也不拆台，反而互相帮衬，同进同退。田子坊不是生意场，就是过日子的大院。
这样的店，合肥也有。我家门口有家面馆，开了十几年，老板娘胖胖的，长得慈眉善目，客人一进来，她就用软软的无为话招呼，她记得每位熟客的口味，边煮面边拉家常，让人觉得面馆就是自家厨房。这份用心，应该不是为了赚几个面钱了。
其实，早些时候，在淮河路老街那一带，这样的店应该很多吧。旧式买卖，仁义在先，一心钻在钱眼里的，左右都不相容，那店也开不下去。合肥有那么多的百年老店，就靠这股仁义一直火着，成了老字号。如今有些老店新开，人们去捧场，也是冲着那份旧情去的吧。
平方里：我的衣服能让人安静
○店名：平方里
○地址：中隐于市街区
○类型：手工定制原创服饰
○店名含义：“里”本有小的意思，和“平方”加一块儿，又多出点宽广。
李炜在店里走来走去，招呼客人，用小玻璃壶泡红茶，有时跑到对面咖啡馆门口看看。我笑着说，你这哪像是在开店，更像是在过日子。她笑着回我：对呀，我要的就是这样的生活。她说话时，声音软软的，小店里有春风穿堂而过。
她喜欢穿店里的衣服，挑一件深蓝色对襟上装来穿，有小家碧玉的恬静，又落落大方，一位懂中医的朋友说，店里这么多人，就你气色最好。李炜又笑着说：是不是衣服抬人啊？！
街坊邻居里，咖啡馆小酒吧居多，小巷里上午特别安静，下午和晚上才是醒着闹着的时候。“平方里”索性上午也不开门，下午两三点开，晚上七八点钟就关了。李炜说，“以前做外贸的时候，从早到晚都忙着赚钱，累坏了。现在不急了，店就这么不紧不慢地开着。”
小店看着简单，其实用了很多心思。李先生酷爱设计，喜欢剑走偏锋，在乡下喝酒时看到一根杂树枝，就顺了回来，磨得光可鉴人，用布条吊起来，就成了挂衣竿。店门口一盏灯，是用竹篮改的，里面装上两只灯泡，倒吊起来，屋子里荡漾着自然野趣。还有那两个大衣柜，柜门是从乡下淘来的旧门板，足足六七公分厚，用力拉开，吱呀一声响，悠长而回还，整条巷子都跟着昼长人静。
有客人来试衣，李炜推荐了一件玫红色斜襟旗袍裙，在一屋子以浅灰色为主色调的衣服里，这件显得有些跳，她又给客人搭配了一件黑色针织衫，蠢蠢欲动的放肆一下子老实不少。这样压一压，反而更有味道。
人和衣服是有缘的。李炜说她年轻时也爱大红大绿，喜欢穿得热闹，但“原织工场”的衣服让她安静了下来。这个牌子，比“例外”更小众，一个版打出来，也就做几十件，很快就被追捧的人抢光了。
“平方里”还在试营业，小巷里的日子，过得真是简慢随性。招呼三三两两而来的客人，不时跑出去串串门，和这一带的小店混个脸熟，李炜觉得这条巷，这些人，自己的这间店，都置身于生活之中，一切都在归于真实。祁海群文/图
锦仪商行：留给女儿的店
○店名：锦仪商行
○地址：太湖路桐城路口广电中心向南100米
○类型：服装店
○店名含义：以店主女儿的名字命名
女儿是爸爸的小棉袄。傅军决定开一家以女儿的名字命名的店，将来哪怕没什么可以留给女儿的，还可以给她留一份产业。他还认真强调：我开的可不是一家服装店，之所以叫商行，以后还可以经营很多门类的。而之所以目前选择做外贸服饰，是因为他的爱人就是从事外贸行业的，可以拿到挤干水分的价格。
商行的风格是由傅军设定的，从设计装修就可以看出店主本人的喜好。临街那面墙的门窗，是来自拆迁工地的旧货，废品都是放错了地方的宝贝，被他拿来，刷了一层清漆，年代感就出来了。1943年的木门、窗框上还有几十年前的报纸印迹、朴拙的做工，都透露出一种旧日的气息，也很容易带出80后的童年回忆。而进入店面，他在店里用红砖砌筑了几个拱形结构。可别小看这个装置，这些砖拱是由参与过世博会中国宁波馆施工的师父负责建造的，直接将红砖一块一块堆叠上去，对工艺的要求非常高。没有借助任何辅助材料，全靠红砖的支撑，拱顶上方稳稳当当地摆着70斤的音响，可见工艺之精湛。收银台背后的白墙上，隐约可见砖砌的斗拱结构，墙面上悬挂着一件大码的T恤衫，那是世界杯武术散打冠军杨明明赠送给他的，十分有纪念意义。靠窗的隔板上，摆放着保时捷的车模，那是厂家赠送给他的。窗下摆放着一辆法拉利原厂制造的单车，是从澳门用飞机运回来的，合肥只有两辆。
如果你也对工业情有独钟，对车辆有狂热癖好，在锦仪商行一定可以跟傅军找到共同语言。吴谦文/图
巡城马：姑娘小伙来狂欢
○店名：巡城马
○地址：政务区绿地蓝海A座下沉广场
○类型：旅行主题酒吧
○店名含义：取自清末民初兴起于广东一带的一种职业
巡城马老板陈然，外表很MAN，去店里的时候，他刚领着一帮人自驾回来，牯牛降大山里转了一圈，脸部硬朗的线条都被雨水滋润得柔和起来。
开店之前，他在云南丽江和束河呆了好多天，还在一家客栈打过短工，回到合肥，他就开了这家主题酒吧。取名时，他想叫“马帮”，有位在电视台工作的姐姐说，“马帮”这名字太匪气了，不如叫“巡城马”吧。陈然默念几遍，一拍大腿说，这名字好。
手工挂毯是尼泊尔的，灯是西藏玛吉阿米式的，小饰品来自丽江。店里的很多东西，都是朋友们在外地买了寄来。不同地域的艺术品，放进店里，彼此呼应，混搭出很民族又很潮的风格来。
去年光棍节，“巡城马”开业，陈然通过微博微信加口口相传来扩大酒吧的影响力，他在店里放了几辆“死飞”（一种链条与后轮固定起来的自行车，非常受年轻人欢迎），想吸引更多的同龄人，一边又说，“不急，店要慢慢养。”
每天，陈然都会抽时间来店里逛一逛，坐一坐，和朋友侃大山，安排近期的活动，他要和这个店一起“慢慢养”，“我打算把舞台边的高台子撤掉，因为位置高，会挡住后面人，客人不好意思坐上去。”巡城马的小舞台，抬脚就能跨上去，这个高度，有心人才能把握好，太高了，会造成乐手和听众间的心灵距离。
舞台上演出小众民谣，也有雷鬼风格的音乐，来的都是本土独立乐队，有时候也放微电影，举办户外分享沙龙，内容很杂，但很热闹。这是年轻人撒欢的天地。
出来时，天快黑了，我说，你看这一大块广场，都是你的领地啊，夏天就要来了，准备一场广场PARTY吧。陈然哈哈大笑：是啊，姑娘小伙们，都来狂欢吧。
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