米饭夹生了如何调理(5个米饭夹生补救法)
米饭夹生了如何调理(5个米饭夹生补救法)
2024-11-05 08:28:15  作者:会好的  网址:https://m.xinb2b.cn/sport/bze251865.html

“人有失足,马有失蹄。”就算是妈妈级的资深厨师也会有失手将饭菜做得不好的时候,更别说厨房新手了。以前做饭的时候常常会因为水放少了,或是焖的时间不够而做出夹生饭,而最让人头疼的是这样的饭之后再怎么煮都煮不熟,相信初入厨房的筒子们偶尔也会有这样的小失误。遇到夹生饭?不用愁,5个小方法,让你完美补救夹生饭。


首先要看夹生的程度,对不同程度的夹生饭要采取不同的方法煮熟。

【米饭夹生补救法】

方法一:

如果米饭全部夹生,那么可以用筷子在米饭里扎几个直通锅底的洞,适当加些温水重新焖一次。先在中间扎一个直通锅底的洞,然后围绕中间这个在四周多扎几个,要均匀。是热气能穿透整锅饭。

方法二:

如果米饭只是表面夹生,那么将表层翻到中间,加上点水在焖下就行了。加的水量要根据夹生部分的多少来决定。表面夹生的比较多就要多加点水,反之就少加点水。也可以用筷子扎少量几个洞,效果更好点。

方法三:

如果米饭局部夹生,那么在夹生处扎洞就好了,然后加适量温水接着焖。 如果不确定还有没别的地方也有夹生,可以把整锅饭翻开,把夹生部分放在中间,加上适量的水继续焖熟。


方法四:

还可以在饭中加两三勺米酒搅拌均匀再蒸,即可消除夹生现象。把整锅饭搅动均匀,然后加上适量的米酒焖,不仅能让夹生饭熟透,而且饭还带有米酒的清香,吃起来更加可口。但是对酒精过敏的人要注意不能用这种方法。

方法五:

把夹生饭打散,按500克米50克黄酒的比例,把黄酒倒入锅内,用文火焖至黄酒挥发,饭就不夹生了,而且吃不出酒味。

【注意事项】

如果大部分都是夹生饭,一定要用筷子扎几个洞,这几个洞要均匀分布,多扎几个也行,不然很难再熟的。

注意再次放水的量,不能太多也不能太少,太多了饭就烂了,太少还是夹生的。

再次焖饭的时间可以长点,确保熟透。


【电饭锅做出夹生饭咋办?】

用电饭锅煮米饭,出现半生半熟现象,主要原因是内胆锅底受热不均匀。

首先应清除内锅底部的饭粒、沙子等杂物,防止内锅底部与电热板吻合不良。其次可把电热板卸下来,将内锅倒置在木板上,在木板上铺一块2~5毫米厚的胶皮,然后将电热板扣在锅底上左右旋转观察。如发现疑点,可用木板垫在电热板上,用锤子敲打,直到电热板与锅底严密吻合。如仍出现生熟不均的现象,即应更换内胆。

亲们,学会了吗?以后遇到米饭煮夹生了,就不怕浪费了。按照小编教你的办法重新加工,肯定和一次性煮好的米饭一样的口感。甚至比那个更好。再也不用头疼了。

babytopcn (回复 “生活小妙招” 有惊喜)

  • 最有气质的是巩俐气场无人能敌(巩俐霸气的可不止)
  • 2024-11-06巩俐霸气的可不止谁也没想到让张艺谋、周迅、邓超、徐峥、孙俪等内地知名导演、演员同时入围的这一届含金量极高的金马奖,最后会以“巩俐拒绝颁奖”而落幕在最后一个最佳影片大奖的颁奖环节,李安反复问坐在台下的巩俐,“你真的不上。
  • 杨幂旗下八个艺人(杨幂旗下四大女艺人)
  • 2024-11-06杨幂旗下四大女艺人作为如今的当红小花之一的杨幂相信大家都不会太陌生,杨幂可以说也是靠着自己的努力一步一步拼搏到现在这个位置的,如今已经变成了娱乐圈的当红女星,可谓是炙手可热如今杨幂在娱乐圈已经站稳了脚跟,并且也有了自己。
  • jeep黑骑士手表荣耀版值得入手吗(2022年的第一款智能表)
  • 2024-11-062022年的第一款智能表曾几何时,许多人的心中都怀有一个“黑骑士”的梦想,因为是真的帅气啊!我记得在2017年有看过一部叫做《黑骑士》的电视剧,那会儿是我与“黑骑士”离得最近的一次,毕竟只相隔了一个屏幕而已在2022年到来之。
  • 关于做面条的电影(这部光做面条就用了1吨面粉的巨作)
  • 2024-11-06这部光做面条就用了1吨面粉的巨作有人从这部剧中看到了时代巨变,有人看到了苦难下的众生之相,还有人从中看到了油泼面——没错,小学僧今天要为大家介绍的是一部讲述我们民族文化和精神的巨作,由导演刘进执导,张嘉译、秦海璐、何冰主演,播放超7。
  • 小鱼汤的家常做法清炖鸡(做饭吧亲爱的鲜鸡滋补靓汤)
  • 2024-11-06做饭吧亲爱的鲜鸡滋补靓汤多喝一些滋补汤不仅能提高免疫力,还能补血养颜,快快做起来吧By昊奕私厨用料小仔鸡1只泡发木耳6朵盐5克料酒1勺太太乐鲜鸡汁1挤葱1段姜3片胡椒粉1/4勺做法步骤1、准备好所有食材,我选用的是新鲜宰杀的。
  • 入伏了吃什么馅儿的饺子(明日出伏吃饺子)
  • 2024-11-06明日出伏吃饺子明天就要彻底告别“三伏天”,也就意味着炎热的夏季已经过去,将迎来秋高气爽的金秋时节对于北方人来讲,凡是一个节气的结束或开始,包顿饺子改善一下伙食都是必需的整个夏天太过炎热,大鱼大肉这些食物吃起来没有胃。
  • 为什么一怀孕就流产什么原因(为什么一怀孕就流产)
  • 2024-11-06为什么一怀孕就流产“好不容易怀孕了,却再次流产”,这对女性来说是多么大的打击很多女性怀孕之后就如同惊弓之鸟,生怕在怀孕期间出现胎死宫内的情况,但无论如何小心翼翼,还是留不住胎儿,这到底是怎么回事复发性流产的原因有哪些?。
  • 悼念科比凌晨四点的洛杉矶 凌晨四点的洛杉矶科比遇难
  • 2024-11-06悼念科比凌晨四点的洛杉矶 凌晨四点的洛杉矶科比遇难文|AI财经社赵怡然编辑|鹿鸣本文由AI财经社原创出品,未经许可,任何渠道、平台请勿转载违者必究一切来得如此猝不及防据央视新闻消息,北京时间1月27日凌晨4时,前NBA球员,篮球巨星科比·布莱恩特在一。
  • 什么是好的软床(软床便宜没好货)
  • 2024-11-06软床便宜没好货当前,不少人都在抱怨自己睡眠质量不好,老是感到腰酸腿疼和精神疲劳究其原因,很大部分是由于所睡的软床质量较差或者不正确的睡眠习惯造成,因而选对一款合适的软床就显得尤为重要从舒适度、颜值来讲,相比传统木质。
  • 数学家怎样学线性代数的(有趣的数学线性代数的本质)
  • 2024-11-06有趣的数学线性代数的本质-Hello,这里是魔法君如果要我选一个主题,它不仅让线性代数的其他内容一目了然,又经常被初次学习线性代数的人忽视我会选择这个——线性变换的概念以及它和矩阵的关系今天,魔法君只会集中讲解这些变换在二维。
  • 金泫雅babe大学校庆(学费少校庆是泫雅和Bewhy)
  • 2024-11-06学费少校庆是泫雅和Bewhy想去韩国留学的小伙伴看过来,韩语1年零到最高级,帮您取得好成绩,申请好学校...想高效追星磕欧巴的小伙伴,想韩语就业进韩企的小伙伴,想提升自己掌握一项技能的小伙伴,首尔韩语全日制,用最短的时间,最高的。