木耳西红柿鸡蛋炒什么最好吃(西红柿鸡蛋炒芹菜---助力高考营养餐)
木耳西红柿鸡蛋炒什么最好吃(西红柿鸡蛋炒芹菜---助力高考营养餐)
2024-11-08 02:20:28  作者:爱拥有  网址:https://m.xinb2b.cn/sport/bxk311527.html


用西红柿炒菜是豆奶奶的习惯,久而久之我也习惯了,西红柿鸡蛋炒芹菜,简单美味,也是我家豆豆比较喜欢的菜,还是那句话,高考期间给娃做喜欢的,常吃的,尽量不油腻的,快手的营养餐。

By 彭豆美食

用料熟透的西红柿 一大个山芹 一把植物油 30克鸡蛋 三个生抽 适量葱姜蒜 适量盐 适量做法步骤


1、把山芹去叶(叶子我用来做玉米饼)摘洗干净切段用热水焯后用凉水过后控出水分备用。接娃之前可以先准备好。


2、一个熟透的大个西红柿,切丁备用,西红柿要选多汁的,我用的是我们这里的普罗旺斯。


3、三个鸡蛋打散,先把鸡蛋炒好盛出备用。


4、锅内再加一点底油,油热后葱姜蒜生抽爆锅。


5、把切好的西红柿倒入锅中。


6、重点在这里,我这个菜选的是多汁的西红柿,用的是汁,西红柿在锅内要炒熟,用勺子捣烂。


7、加入芹菜翻炒


8、加入鸡蛋翻炒,我用西红柿多一点,全程不加水,要是看汤汁少可以适当加一丁点清水。


9、芹菜,鸡蛋都是熟的,翻炒均匀即可,别忘出锅前加盐哦!


10、汤汁浓郁的西红柿鸡蛋炒芹菜可以开吃啦!

小贴士

主要选择西红柿很重要,多汁熟透的西红柿才能出汤汁。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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