排骨冬瓜番茄汤怎么做(番茄冬瓜排骨汤的做法)
排骨冬瓜番茄汤怎么做(番茄冬瓜排骨汤的做法)
2024-11-05 11:04:58  作者:诗人的野猫  网址:https://m.xinb2b.cn/sport/bsm159918.html


放入番茄的排骨汤,味道特别的鲜美,全家都爱吃。

By 花晨月夕23

用料猪肋排 400g番茄 300g冬瓜 300g盐 适量料酒 2勺葱 适量姜 适量白醋 3---4滴做法步骤


1、准备食材


2、冬瓜去皮,去籽,切片。


3、番茄洗净,切块。


4、锅中放水,放入洗净的排骨焯水,捞出洗净。


5、锅内重新放水,放入焯好的排骨、葱姜、料酒。滴入3--4滴白醋(有利于骨头中钙等成份的溶解)大火烧开后转小火煮30分钟。


6、放入冬瓜煮2分钟。


7、放入番茄煮2分钟。


8、最后加适量的盐拌均匀即可。


9、成品图

小贴士

1 猪排骨要先焯水,去除血污,汤才清彻。 2 在炖骨头汤时,滴几滴白醋,骨头汤中的钙质容易溢出,有利于人体对钙的吸收。

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