茯苓饼又名茯苓夹饼,是北京市出产的一种滋补性传统名点因皮薄如纸,且颜色雪白,很象中药里的云茯苓片,故称为“茯苓饼”,我来为大家讲解一下关于茯苓饼简介?跟着小编一起来看一看吧!
茯苓饼简介
茯苓饼又名茯苓夹饼,是北京市出产的一种滋补性传统名点。因皮薄如纸,且颜色雪白,很象中药里的云茯苓片,故称为“茯苓饼”。
茯苓饼用高级淀粉烙制的外皮,其薄如纸,其白似雪,夹心则精选多种果仁,辅以桂花、蜂蜜、白糖和纯正云贵茯苓粉,甜香味美,入口即化,清爽适口。且价格低廉,可作为经常食用的保健食品。
茯苓饼主要食用功效:滋阴补阳,安神、益脾、利水、渗湿。