无油韭菜盒子的做法及和面的方法(韭菜盒子新做法)
无油韭菜盒子的做法及和面的方法(韭菜盒子新做法)
2024-11-08 08:58:31  作者:亲宝物  网址:https://m.xinb2b.cn/sport/ayd433772.html

大家好,我是小沫,今天给大家分享一下韭菜盒子简单又好吃的做法,不用和面,不用擀面,做法特别简单省事,早餐的话真的是几分钟就可以搞定,准备一把洗好韭菜切碎,韭菜切好之后收盘中。


准备一把提前泡好木耳给切碎,切好之后和韭菜收在一起。

馅料里放两勺熟油,把馅料搅拌均匀。调韭菜馅料的时候,先用油锁住一下水分,这样韭菜不容易出汤。馅料调好后,里面放一勺盐。

继续搅拌均匀。

韭菜馅料本身味道就特别鲜美,所以在调馅料的时候不需要加入过多佐料,只加入盐和油就够了。馅料调好后先放边备用,准备几个鸡蛋给清洗干净,这时候准备几张手抓饼,把上面油纸给揭掉,这个手抓饼超市有卖,一块钱一张。


上面倒上调好的馅料。

把馅料给铺均匀。

上面再淋上一个鸡蛋。

把面饼从一边这样折过来,把油纸揭开,用手在边缘处给摁压十。


这样一个生坯就做好了,平底锅里刷点底油,把做好生坯放在里面,开小火煎上三分钟,先到之后给翻个面。

开小火,再煎上三四分钟,把两面煎至焦黄色。

这时候我们要记住这一点,在煎韭菜盒子的时候,千万不要盖盖子,不然的话,这个饼吃起来就不会酥脆了。好啦,韭菜盒子烙至两面金黄就可以出锅了,给盛出来。

哇,光看颜色就非常诱人,在中间改刀切一下,这样吃起来还比较方便一点,切好之后装在盘中。


哇,这个味道闻起来真的是太香了,好啦,今天小莫用手抓饼做这道韭菜盒子就做好了,刚看颜色就非常的诱人,味道闻起来真是太香了,看一下凉面煎的焦黄诱人,口感吃起来也是非常的酥脆,皮儿非常的薄,里面满满都是馅料,馅料里打入了蛋液,口感吃起来又香又嫩又好吃。韭菜盒子这样做简单又省事,用手抓饼做面皮,这样将来的韭菜盒子味道真的是非常不错,喜欢的话就赶紧试试做吧,我是小莫,喜欢我身朋友就点关注转发评论,拜拜,明天见。

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