面和硬了怎么才能变软(面和硬了如何才能变软)
面和硬了怎么才能变软(面和硬了如何才能变软)
2024-11-22 04:39:32  作者:晾晒的情话  网址:https://m.xinb2b.cn/sport/ann351722.html

将面团放在容器中盖上湿布一个小时左右面刚和好的时候会有好多蛋白质分子,还没有来得及和水分子结合多以组织的网状结构看起来不彻底就会感觉硬些,面团想要变软可将面团放在容器中盖上湿布一个小时左右以达到更筋更弹的作用,面团就会变软,下面我们就来说一说关于面和硬了怎么才能变软?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!


面和硬了怎么才能变软

将面团放在容器中盖上湿布一个小时左右。面刚和好的时候会有好多蛋白质分子,还没有来得及和水分子结合多以组织的网状结构看起来不彻底就会感觉硬些,面团想要变软可将面团放在容器中盖上湿布一个小时左右以达到更筋更弹的作用,面团就会变软。

注意事项:做大包子通常来说都要用到压面机,而且这是半发面,不像发面不用怎么揉,半发面就需要多揉一下,所以一般都是用压面机比较省力,待面发好之后多揉一下或者压面机来回压15次左右就可以扯成小剂子擀薄之后包包子,包好就可以上笼蒸,但最好是包好静置 5-10 分钟再蒸,这样蒸出来要蓬松一点。买面粉需问老板哪种面粉做包子好、哪种面粉做馒头好,小笼包的面粉慎用吸水严重的面粉。

  • 推荐几部好看的韩剧悬疑剧(冬日追剧清单12月上映韩剧)
  • 2024-11-22冬日追剧清单12月上映韩剧11月有不少韩剧完美落幕,像是《当你沉睡时》、《爱情的温度》、《今生是第一次》等,当然在12月也有新一波韩剧要开播,今天就给大家盘点一下12月会上映的韩剧,看看有没有你想追的剧吧!KBS—《JUGGL。
  • 人生必背500首经典诗词解析(30首经典数字诗词)
  • 2024-11-2230首经典数字诗词一二三四五六七,如果写入诗词,会是怎样一番情景高明的诗人将数字入诗,有的使情感更加深厚,有的使描写更加细致,有的使音律更和谐……隐娘今天推荐30首经典而有趣的数字诗,一起体会数字与文字结合的奇妙《懊侬。
  • 都挺好苏大强中毒明哲怪明成(都挺好明明是都挺渣)
  • 2024-11-22都挺好明明是都挺渣估计很多人最近的状态都是一边生着气,却一边守着更新时间在追《都挺好》吧?这部剧深度开挖了“原生家庭”的各种矛盾:重男轻女、巨婴、中国式长子、养老啃老、老年婚恋……正午阳光的剧一向都是每个配角也有自己鲜。
  • 春天野菜海报(原创海报立春一日)
  • 2024-11-22原创海报立春一日寒冷的冬天即将过去春天的暖色也将逐渐晕染开来冬去春来又是一年立春立春简介立春,为二十四节气之首,又名正月节,岁节,改岁,岁旦等立,是“开始”之意;春,代表着温暖、生长当太阳到达黄经315°时,则标志着。
  • 情侣早上问候短信(早安的问候语录)
  • 2024-11-22早安的问候语录一生一世,真爱不变,一世一生,此情不移,一生一世,爱你永恒,一世一生,与你相守,爱你一世一生,愿给你一世的幸福,一生的甜蜜!早上好!如果星星知道自己背负着所有的愿望那它会努力地闪射当你看见最亮的一颗星。
  • 50多岁年轻男明星(与女友水中嬉戏热吻)
  • 2024-11-22与女友水中嬉戏热吻当地时间9月13日,“抖森”汤姆·希特勒斯顿被拍到现身西班牙海边,和女友扎维·阿什顿一起度假,水中嬉戏感情超好抖森和扎维几乎全程都黏在一起,下水后两人还在水中热吻,场面十分火辣而且抖森和扎维看着对方的。
  • 空开几倍电流才会跳闸(为什么家用电表的额定电流是5A)
  • 2024-11-22为什么家用电表的额定电流是5A很多人都纳闷,家里电表的额定电流只有5A,为什么好几个屋子同时开着空调也不会跳闸,首先我们要说明一点,如果电表的额定电流太小的话,如果实际用电量超出电表额定最大允许值,那么这样只会造成计量不准,误差很。
  • 2022年全国全部姓氏排名(全国仅有5千人的姓氏你知道吗)
  • 2024-11-22全国仅有5千人的姓氏你知道吗讯综合报道在中国的百家姓中,“啜”(chuài)排在2000位之外,全国的“啜”姓人约有5000人,共有5个版本的啜氏家谱啜姓人自称明建文帝后裔,9月21日,百余名“啜”姓人齐聚沈阳,研究将5本家谱根。
  • 历史上的小南辰王 一生一世盘点那些随了小南辰王姓的人
  • 2024-11-22历史上的小南辰王 一生一世盘点那些随了小南辰王姓的人《一生一世》盘点那些随了小南辰王姓的人,原来他们无虚言周生辰遭遇酷刑,漼风与凤翘戴孝走出大帐漼风宣布弃“漼”姓,改姓小南辰王姓那么,漼风就成了周风一生一世里,漼风不再姓周,他的前世已经随了小南辰王姓这。
  • 梓涵这个名字有多少人使用(梓涵的时代已过去)
  • 2024-11-22梓涵的时代已过去过年的时候,我们的小学同学组织了同学聚会,同学们到得挺全,大家玩得很开心我们班最有出息的一个女生,已经是一个上市公司的高管了,但是她没有来同学们觉得很纳闷,事业成功为什么也不在同学们面前展示一下呢?后。
  • 手机无线打印用什么软件好(手机的隔空打印)
  • 2024-11-22手机的隔空打印很多人应该都试过急需打印的时候,身边却没有电脑这种情况吧?只用手机怎么打印呢?苹果手机有一个叫“隔空打印”功能,急需打印的时候不需要开电脑也不必将照片或文件传到电脑,就可以打印,下面我们来了解一下这个。