美食集锦【让一让！让一让！夏天开胃菜来了】天一热就什么胃口都没有啦，只想吃点辣辣的，那么一定要试试这道家常菜——炒三剁！又香又辣特别开胃，用来拌米饭吃再好不过了！！辣椒可以根据自己的口味调配，不太能吃辣的宝子可以去掉小米椒～@爱吃的可可酱材料：番茄、青椒、红椒、小米椒、五花肉、葱、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、耗油、淀粉、白糖、盐◆五花肉洗净切成丁，用料酒泡一下，番茄切丁、青红椒切段、，小米椒切段，葱切碎、蒜和姜切末备用◆首先油锅预热，葱花，姜末下锅爆香◆其次倒入肉丁，中火翻炒至变色◆然后倒入老抽、生抽、耗油，炒至肉丁都裹上了酱汁◆接着把青、红椒倒入锅中炒至断生◆再倒入番茄炒至软烂，用水淀粉勾个欠◆最后撒把蒜末，加上适量的白糖和盐，大火翻炒均匀就可以出锅了

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