红烧鳊鱼怎么烧好吃(红烧鳊鱼家常做法)
红烧鳊鱼怎么烧好吃(红烧鳊鱼家常做法)
2024-11-06 01:36:33  作者:藏木于林  网址:https://m.xinb2b.cn/sport/anb509222.html

原料:鳊鱼、葱、姜、蒜、辣椒、盐、生抽、料酒、白糖、鸡精、食用油,现在小编就来说说关于红烧鳊鱼怎么烧好吃?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!


红烧鳊鱼怎么烧好吃

原料:鳊鱼、葱、姜、蒜、辣椒、盐、生抽、料酒、白糖、鸡精、食用油。

鳊鱼清理干净,沥干水。姜、蒜切片。

小碟中放少许干淀粉,加盐、料酒、生抽拌匀调成淀粉汁。

把调好的淀粉汁,摸在鱼身的两面。

在鱼身上斜切几刀,使之更加入味。

不粘锅放油烧热,放入处理好的鱼,两面煎黄。

放入姜蒜片、辣椒炒香。

放入盐、料酒、生抽,小火焖一分钟。

放入热水,白糖、葱结,水至一半鱼身高度就可。

中小火烧煮,中途反面,最后捞出葱结不用,另放葱花,调入鸡精,出锅。

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