准备面粉500克、酵母5克、红枣适量面粉酵母放入盆中,加适量温水合成面团,盖上盖发酵,下面我们就来聊聊关于红枣馒头怎么做好吃?接下来我们就一起去了解一下吧!
红枣馒头怎么做好吃
准备面粉500克、酵母5克、红枣适量。
面粉酵母放入盆中,加适量温水合成面团,盖上盖发酵。
面团发酵到原面团一倍大左右,面团就发酵好了,放在面案上揉出气泡,醒面10分钟。
红枣洗净去核切条备用,面团揉成长条,揪成适量大小的剂子,揉成馒头胚。
馒头胚上放入大枣,均匀分布。
凉水放入蒸锅,开锅蒸25分钟左右,关火焖5分钟即可