记者 | 李昱茹
编辑 | 牙韩翔
“走,上街去!”8月20日晚,一场大雨过后,“外滩枫径”在BFC外滩金融中心再次亮起了灯火。这也是“五五购物节”标杆活动2022“上海夜生活节”之中的亮点。
“外滩枫径”和“安义夜巷”一样是上海网红夜间市集,又称“分时步行街”。而今年的“外滩枫径”有超110个商业食品、文化艺术和创意品牌亮相。其中还有不少大型连锁餐饮和消费品牌,例如麦当劳、盒马和青岛啤酒以颇为创新的方式呈现,他们所理解的烟火气与夜间商业文化。
你会在这里,看到夜间经济的概念为不少品牌提供了更多的可能性——诸多潮流零售元素,如霓虹灯、露营和后备箱摊位都出现在了“外滩枫径”之中。
麦当劳在这次“外滩枫径”上的展位,就是一个具有夜上海霓虹质感的快闪展位。
整个展位将汇集金色闪亮的M logo,用五彩灯管勾勒而成的诸如“米道老嗲额”、“一道切堡”等上海闲话灯牌。此外,它还将新品带到这里,麦当劳首发的新品“麦麦夜小堡”和“出神卤化鸡架”,与此前推出的热门单品“青花椒风味半鸡”一起,组成了“麦麦夜市”专属菜单。
“外滩枫径”这类的上海分时步行街,也是这类连锁餐饮品牌切入夜间经济的试验场。
艾媒咨询发布的《2021~2022年中国夜间经济监测及典型城市案例分析》中提到,2020年中国夜间经济规模已突破30万亿元,预计2022年将突破40万亿元,包括夜间经济在内的消费新模式将会成为拉动消费的新力量。
“新常态下,麦当劳积极响应上海市政府促进消费的号召,加码发力‘夜经济’,打造全新平台扩展用餐时段与场景,以新的消费模式助力消费复苏。” 麦当劳上海市场高级总经理罗伟说。
此外,你也能够看到露营和后备箱“摆摊”等时下流行的消费元素出现在“外滩枫径”中。
天气开始炎热之后,在全国各地都出现了年轻人们利用后备箱“摆摊”的夜市。他们售卖咖啡、酒与小吃,或者是二手物品或者手工等等。
车尾箱集市的概念,最早来源于欧美国家的“Car Boot Sale”,又称后备箱集市。车主将家中的闲散旧物放在后车尾售卖或交换,从衣物到家电用品应有尽有。
在“外滩枫径”,你可以看见个性化的集装箱小车,其种类繁多,包括平顶篷车、弧顶篷车、沙滩伞、商户自备的餐车。小车的设计使得整条市集小路区别于传统的商业街道,也给了各品牌具有美学设计风格同时卫生的空间,区别于街头排挡。
事实上,一座城市夜间商业的繁荣程度正是这座城市商业活力的证明,对城市经济增长的推动作用也不容小觑。
上海的夜间向来不缺五光十色,除了黄浦江畔的外滩和市民熟悉的“巨富长”三条马路,藏在街巷深处的的夜间小店比比皆是。而如“外滩枫径”这样的分时步行街,也为这座城市的夜间十分增添了不少活力。推出两年来,“外滩枫径”夜市的客流同比增长了270%,销售增长150%。
不止是“外滩枫径”,上海各区都在打造自己的市集品牌。除了人们已经熟知的“外滩枫径”和“安义夜巷”,位于长宁国际广场“凯田集荟”也在这次上海55购物节中亮相。他们也都在努力形成自己的风格与差异化。
正如《2020上海集市发展白皮书》中提到,市集可以延伸消费场地、丰富商品品类、拓宽消费客群,而由于市集的灵活性,正好弥补购物中心由于长期租约带来的创新迟滞。
“夜间经济的繁荣能进一步提高服务业发展水平,提高服务业在产业中的比重,是推进经济结构调整,加快经济发展方式转变的重要推手。”《夜间经济学》的作者叶丁源曾也这样表示。
这样的市集除了对商圈差异化定位有所帮助外,市集与文化的融合有助于提升城市品质和魅力,拓宽文化发展的渠道,推动文化创造性保护与创新。而上海的烟火气,也在这样的城市商业创新之中保持着它独有的魅力。
外滩枫径地摊(外滩枫径再次回归)
2024-11-08 08:54:09 作者:份快樂 网址:https://m.xinb2b.cn/sport/akd139084.html
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