海参炒藕丁(怎么做海参炒藕丁)
海参炒藕丁(怎么做海参炒藕丁)
2024-11-21 11:28:33  作者:别闹我不  网址:https://m.xinb2b.cn/sport/aju346906.html

主料:海参、莲藕适量、香菇适量、虾少许 ,现在小编就来说说关于海参炒藕丁?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!


海参炒藕丁

主料:海参、莲藕适量、香菇适量、虾少许。

辅料:葱少许、姜少许、酱油适量、蚝油适量、黄酒适量、糖少许、肉汤少许(或水)、淀粉少许。

海参、莲藕切丁,香菇泡发后洗敬、去蒂切丁,虾去头剥皮后切成小段,葱切段,姜切片。

锅内倒适量油,油烧温后,放入葱段、姜片炒香。

海参和香菇倒入锅中稍微翻炒下。

烹入黄酒、酱油、少许肉汤或水,盖上锅盖以小火焖约七八分钟。

然后转大火,把藕丁倒入翻炒。

并根据口味倒少许蚝油、盐和糖调味。

将虾也下锅翻炒,倒入少许水淀粉勾薄芡,以大火收汁盛出。

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