返回
鼎泰丰为什么出名（鼎泰丰全球第一包）
鼎泰丰为什么出名（鼎泰丰全球第一包）
2024-07-03 05:23:15  作者:我的先森  网址:https://m.xinb2b.cn/sport/ajr530608.html

来源：掌柜攻略 作者：余章荣

01.

鼎泰丰，已经在多个国家，开出了超过 120 家门店。一直以来，鼎泰丰都是中国餐饮企业学习和模仿的标杆之一。鼎泰丰的成功，离不开各个维度的精益管理与精雕细琢的设计。其中，“剧场式的 360 度消费体验”、以及“适时适度，刚刚好”的服务、和“创造极致的产品主义”，都成为了鼎泰丰成功的关键！

02.

“极致好体验”

我们说，一个连锁的餐饮品牌，若能够在门店提供给消费者水平稳定的“极致好体验”，其背后一定都有一套扎实的硬功夫！

鼎泰丰为什么出名（鼎泰丰全球第一包）(1)

那么，鼎泰丰如何用 2-3 个月的时间，把一个没有餐饮经验的普通员工，通过标准化的训练，变成面点大师的呢？我们研究发现，在鼎泰丰的产品操作流程中，把包包子的工艺，拆解成四个步骤训练和执行。

鼎泰丰透过产品操作流程的拆解，把一个富有技术含量的产品工艺，用三个月时间，让一个普通员工掌握这项技能。与其说鼎泰丰是餐饮服务业，更不如说鼎泰丰是一个精密制造业。

03.

标准化流程

在鼎泰丰，每一道菜的火候、烹饪流程和步骤、调味剂用量，都被产品流程和定量工具所规范，同时，门店展开精准的落地执行。事实上，我们看到的产品标准操作流程，许多餐饮企业都有标准，但是，在日常的执行过程中，却将标准形同虚设，要么是写出的标准不好用，员工不用，要么就是标准没有被严格的执行。这样自然也就无法提供给消费者“最佳的，一致化体验”了。

鼎泰丰为什么出名（鼎泰丰全球第一包）(2)

04.

给最佳的产品体验

现在，很多餐饮企业，不断地在研究和模仿他人成功的品牌，成功的产品，成功的经验，试图能够效仿成功，但往往都迷失了。做餐饮，我们不妨好好练习基本功，回归门店，回归如何提高消费者最佳的产品体验 ，服务体验，一步一个脚印，踏踏实实的把自己品牌的基本功做扎实，这样坚持下去，自然也就形成了品牌的核心竞争力！

鼎泰丰为什么出名（鼎泰丰全球第一包）(3)

鼎泰丰的成功，为中国本土餐饮企业，提供了一份如何打造“极致产品体验”以及“流程标准落地执行”的学习样本。

  • 100级流浪武士技能加点（流浪武士技能加点推荐）
  • 2024-07-03流浪武士技能加点推荐DNF100增加了几个技能，同时技能点更加紧张了，所以通用技能中，建议大家不加点，当然受身伏蹲如果会用最好要加满，这个技能不费什么技能点，而物理暴击建议就不要加了，有提升得物理暴击，这个职业不如加一个。
  • 拍摄蒲公英如何有梦幻效果（如何把蒲公英拍出美感和意境）
  • 2024-07-03如何把蒲公英拍出美感和意境蒲公英是一种大家都熟悉的植物，开着黄色的小花，生长在山坡、草地、路边、田野、河滩等地因为蒲公英还具有很高的营养价值和药用价值，所以也有人工大面积种植的不过作为摄影爱好者，我们更关注的是蒲公英的种子基本。
  • 卫星电视接收器（卫星锅为何被禁 原来它的功能这么强大）
  • 2024-07-03卫星锅为何被禁 原来它的功能这么强大导读：在20世纪末，“卫星锅”这类的卫星电视信号接收器在我国是非常常见的，尤其是在农村地区，几乎出现了家家户户的屋顶都会安装一口锅现象，不过随着有线电视和后来的互联网电视发展，渐渐地退出了历史舞台，其。
  • 自动挡停车正确方法（具体怎么操作）
  • 2024-07-03具体怎么操作踩住刹车--拉紧手刹--挂入P挡--松开刹车--拔钥匙熄火很多车主习惯先挂P挡再拉手刹，这是不对的因为先挂P挡，变速箱受力；先拉手刹，手刹受力停车时先将车速降为零，挂到空挡，然后再拉手刹，挂P挡，让车。
  • 潮汕牛肉火锅芝士火锅（顶级享受是脖仁）
  • 2024-07-03顶级享受是脖仁一提起潮汕牛肉火锅，相信不少吃货口水直流在广州不少街巷，挂着潮汕牛肉火锅字号的食店，到了深夜依然人声鼎沸但你知道潮汕牛肉火锅的正确打开方式吗？看到脖仁、匙仁、吊龙、吊龙伴、五花趾、三花趾等部位名称时，。
  • 自考幼师证怎么考（自考幼师证怎么考需要什么条件）
  • 2024-07-03自考幼师证怎么考需要什么条件幼儿教师资格证怎么考?有什么要求?一直以来，幼儿教师资格证都是比较受欢迎的，尤其是女生，但是想要考取幼儿教师资格证需要满足一定的报考条件才行，为了方便各位考生报名考试，小编整理了幼儿教师资格证考试相关。
  • 心理测试测你的看人眼光有多准（凭感觉选一道门）
  • 2024-07-03凭感觉选一道门心理学：凭感觉选一道门，测出你前世是在六道轮回中的哪一道？A.B.C.D.E.F.测试答案：A.人间道前世今生都落入人间道，是因为你个人的修行依旧不足所以无法得道升天而上天给你做出这样的安排，是为了让。
  • 杭州市级a级旅游景点（5A级旅游景区名录）
  • 2024-07-035A级旅游景区名录杭州市西湖风景名胜区杭州市西湖风景名胜区：杭州西湖风景名胜区位于浙江省杭州市中心，分为湖滨区、湖心区、北山区、南山区和钱塘区；秀丽的湖光山色和众多的名胜古迹闻名中外，是中国著名的旅游胜地，也被誉为人间。
  • 手机壳的暴利（手机壳攻入年轻人潮流腹地）
  • 2024-07-03手机壳攻入年轻人潮流腹地文丨木狸，出品丨零售氪星球（ID：LS-KXQ）“手机早晚不离手，手机壳跟穿搭的配饰一样重要，彰显的是个性，提亮的是心情，绝不能拉垮”去年刚毕业的手机壳“大户”非非，在玩壳工厂一台DIY手机壳智造机上。
  • 益生菌都有哪些适合小孩吃（益生菌的作用有什么）
  • 2024-07-03益生菌的作用有什么生孩子前，世界的重心是自己；生孩子后，世界的重心是孩子在多样的角色转换中，我最喜爱、最骄傲却又是最不擅长的就是做妈妈~在怀孕和哺乳过程中虽然都在不断学习母婴知识，但是面对宝宝的突发状况还是措手不及，不。