准备用料木耳、干豆腐、黄瓜、胡萝卜、猪腿肉、葱、姜、蒜、生抽、料酒、盐、胡椒粉、玉米淀粉，我来为大家讲解一下关于木耳炒豆腐的家常做法?跟着小编一起来看一看吧!

木耳炒豆腐的家常做法

准备用料。木耳、干豆腐、黄瓜、胡萝卜、猪腿肉、葱、姜、蒜、生抽、料酒、盐、胡椒粉、玉米淀粉。

猪腿肉切片、木耳泡发洗干净。

干豆腐切菱形片用开水焯一下洗干净。

黄瓜、胡萝卜切菱形片、葱姜蒜切丁备用。

热锅冷油放入猪肉炒熟。

放入葱姜蒜炒出香味、加入生抽、料酒、胡椒粉。

加入木耳、黄瓜、胡萝卜继续翻炒。

炒至七分熟的时候加入干豆腐和盐继续翻炒。

炒熟之后碗里放入玉米淀粉和适量的清水勾芡出锅即可。