中医认为秋季是进补的好时机，通过进补补充身体里面的虚弱，增强抵抗力和免疫力。但在秋季容易上火和干燥，若盲目进补的话非但达不到进补的效果，反而会让人们更加湿寒或者燥热。

秋季应该选择哪些平补的食物？

1、平补的肉类-牛肉

秋季食欲大增，部分人群喜欢吃肉类，但是狗肉和羊肉属于大热食物，容易引起身体上火，猪肉过于油腻，会升高血液中的胆固醇和甘油三酯。不妨选择牛肉属于高蛋白质低脂肪的食物。牛肉里面含有的氨基酸结构和人体相似，具有滋养脾胃以及补充益气的效果，同时也能够健脾胃，安中益气和消除水肿，去除体内的湿气。秋季要选择清淡的牛肉，制作的时候少放辛辣的调料味。

2、平补的蔬菜-白菜

蔬菜能为身体补充维生素，矿物质是其他食物所无法比拟的，每天至少要保证有500克新鲜的蔬菜摄入，推荐选择白菜，具有抗癌以及防癌的效果。白菜含有的特殊物质能抑制癌细胞的扩散以及生长。白菜里面含有95%以上的水分，具有解渴利尿及清热除烦的功效。另外里面含有大量的矿物质以及膳食纤维，不仅能够缓解便秘，同时也补充身体所需要的微量元素以及维生素。在制作白菜时不能加入辛辣的调料，也不能吃没有腌透以及腐烂的白菜。

3、平补薯类-山药

薯类里面含有丰富的胡萝卜素、矿物质以及膳食纤维，同时也含有特殊的粘液蛋白。推荐选择山药，能入肾经肺经及脾经，不仅能滋补脾胃和肾阴，同时也可润肺止咳。另外坚持吃山药也能够对抗恶性肿瘤，帮助降低血压，延缓身体衰老。每天可以喝一碗山药粥，也可以把红枣枸杞子以及玫瑰一起煮成粥喝。

4、平补主食-粳米

身体上的能量主要从主食里面获取，推荐选择粳米，具有除烦止咳以及养阴生津和固肠止泻的效果，里面含有大量的蛋白质以及人体所必需的8种氨基酸。

5、平补水果-枇杷

水果里面含有大量的微量元素以及维生素，每天至少保证有200克的应季水果，秋季应该多吃具有润肺润燥功效的枇杷。枇杷可达到润肺止咳的效果，里面含有的胡萝卜素以及矿物质和维生素，特别适合于秋季肺部虚弱的人群。

温馨提示

秋季饮食避免吃过于辛辣刺激性的食物，注意饮食上的卫生，减少在外吃饭的次数。