冬瓜汤降血压效果很好，冬瓜含维生素C较多，所以最适合需低钠食物的高血压的患者。冬瓜汁及冬瓜提取物能增加动物排尿量，减轻由升汞引起的肾病病变程度，并具有显着减少血清肌酐含量的作用。