寒冬腊月，你确定不来安顺吃顿火锅？

花江狗肉火锅

安顺名火锅，特别是到了冬日，安顺人都会一家人去吃，一口汤下去，整个人都暖和了。每年“冬至”，安顺人都会吃狗肉火锅，因为有个说法，只要这一天吃了狗肉火锅，一整年都不会冷。

狗肉的吃法还很讲究，切成薄片或块状整齐放在盘子里，吃的时候再放入狗肉汤中，原本八九分熟的狗肉立刻被烫熟，再蘸上蘸料又辣又香。

龙老太夺夺粉

夺夺粉？什么鬼？怎么说着火锅却扯到了粉？懵懵三连问。其实龙老太夺夺粉是一种变相的火锅了，只不过其以它的“粉”而极具特色。

可别小瞧这龙老太夺夺粉，它在安顺可有历史了，品尝它的时候可不只有味道呢，还有浓浓的安顺美食历史感，不信？你来安顺细品。

野菜豆米火锅

豆米火锅不特别，但野菜豆米火锅很特别，软糯的豆米、醇香的汤底、琳琅满目的野菜......统统让你沉醉在其中。

野菜，一听这名字就很“野”，野到你直接叫不出其名字，听说，有一种野菜没煮之前还会让人的皮肤起红疹，煮了之后就无此效果，就是这么神奇，来安顺试试吧！

功夫排骨火锅

听没听说过排骨会“功夫”，虽然它不是安顺本地美食，但在安顺却极具人气，每到饭点，店里人气爆棚，座无虚席。

其排骨腌制之后再煮，口感极其特别，配菜洋芋、芋头分量十足，吃下去软绵绵的，好幸福~，蘸水也让人胃口大开，配上大米饭，三大碗一点不夸张。

小编单位聚餐必选地，真的好吃

刘老实火锅

其实我是一家鱼火锅，在安顺也有一定年头了，但我依旧屹立江湖，靠的就是我这让人迷醉的味道。

外地没吃过的，抓紧了哈。

鱼，一片一片，边吃边煮，好惬意，冬日吃，更是暖洋洋。配菜艾叶粑粑是我的特色，醇香汤底搭配鱼片美滋滋。到安顺，不吃他家火锅，你绝对会后悔，不信？那你注定后悔。

豆花火锅

色泽亮丽，汤清味鲜，豆花白嫩滑爽，配上特色蘸料，这是豆花火锅的典型特点，别以为豆花火锅只有豆花哦~，其实它的配菜很丰富的，蹄花、排骨、任意搭配。

汤底你以为只有清汤吗？不，你错了，酸汤、麻辣、鸳鸯应有尽有，你来了安顺，自己选择吧！