盐渍海蜇保质期多长时间(保质期达6个月人称)
盐渍海蜇保质期多长时间(保质期达6个月人称)
2024-11-08 12:43:20  作者:样子镜子  网址:https://m.xinb2b.cn/life/zjx112194.html

​以前信息闭塞,许多埋头苦干的农民见识比较少,很多观点总是有很大的局限性。即便是说起常见作物,大多数老农民也仅能罗列出一些常见的植物而已,对于自己没有耕种过、没有见过的作物,表面性的了解都十分少。而当下可就不一样了,即便是没有耕种过的作物,也能在网络上了解一二,说出个大概来。

笔者本地主要是栽种柑橘类水果,本地就有一部分农民一提起保质期常的瓜果,总会认为柚子保质期最长,采摘之后存储3个月不变味,4个月不腐烂。但在千千万万的作物当中,其实保质期比柚子还长的瓜果,可数不胜数呢。其中笔者要介绍的一种瓜果,它的保质期就长达6个月,并且不变质不变味,食用起来依旧如刚采摘的口感一般,人称“植物海蜇”,一年四季皆可食用,夏天吃清新解暑,冬天煲汤养人。


这瓜果果肉如粉丝,在业界也有鱼翅瓜的美誉,学名为金丝绞瓜。金丝绞瓜在当下还不算是常见的瓜果,至少在南方地区普及率还不如苦瓜、冬瓜、南瓜这些,菜市场也不多见。金丝绞瓜在我国记载并不多,因为它是来自美洲的物种。笔者翻阅多方资料才得到少量信息,唯一有历史可查的是乾隆皇帝下江南时偶然品尝了金丝绞瓜,对此赞不绝口,这件事被记录于史书当中。


不过考究它的历史,并没有太大的意义。在当下人眼里,有实际价值的食物才能被广为流传、被广为种植。没有具体价值,再长的保质期也如普通石头子一样没有任何值得讨论的意义。金丝绞瓜人称“植物海蜇”,这美誉是形容金丝绞瓜的口感,如粉丝状的果肉,食用起来口感如海蜇一般脆爽,冰凉,果肉富含钙、磷、铁等微量元素,还有人体必需的胡萝卜素等多种营养元素。


在夏季,冰凉清爽的金丝绞瓜果肉,是农村地区一道非常爽口解暑的瓜果,其中乾隆皇帝就有一句这样的赞誉“清心止渴,脆嫩爽口”,在后世更是广为流传和赞同。在民间还有把金丝绞瓜誉为冰镇粉丝的说法,一般用于生吃、炒食。其中生吃在夏季最为流行,降暑解渴效果相当不错,深受城市白领女性青睐。


在冬季,金丝绞瓜也有一种符合寒冷冬天气候食用的方式,主要以炖汤为主。金丝绞瓜炖汤可选海鲜、骨头一起炖,在冬天食用能起到御寒,除湿,降火的作用,老人说十分养人。其中在福建、广东地区,金丝绞瓜还常用于制作瓜盅“佛跳墙”,只不过佛跳墙是个高档佳肴,普通人还不了解。


只不过金丝绞瓜目前在蔬菜领域,甚至大到农产品领域,还属于罕见蔬菜,许多人对它了解甚少。虽然它在国内种植广泛,几乎各地农村都有栽培,但目前还没有一处成规模,很少在市场流通。不知你们是否吃过金丝绞瓜呢?你们都是怎么吃的?金丝角瓜种植前景如何呢?欢迎各位留言说说你们的看法!以上仅是个人看法,仅供参考!图片来自网络,版权归原作者所有!

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