圣诞节在世界各地有不同的庆祝方式,人们在当天吃的食物也不尽相同。
下面就来看看以下几个国家的人圣诞节都会吃什么。
法国在尼斯长大、现居纽约的著名糕点师弗朗索瓦•帕亚德说,法国人会在12月24日就吃圣诞大餐。
他说,一般大家会在晚上8点左右坐下来吃晚饭。通常第一道菜会是海鲜——将煮熟的甲壳类动物与芥末、蛋黄和白兰地混合在一起烤成的一盘——或者是虾肉。
然后是一只大阉鸡,配菜包括土豆泥和栗子,用黄油炒,淋上鼠尾草。
最后会以一道美妙的甜品结束这场盛宴。
和法国一样,意大利人在圣诞前夕用他们最大的庆祝方式来庆祝圣诞节。一般当地人会参加午夜弥撒,然后在去教堂前享用一顿丰盛的晚餐。
菲纳尔迪说,来自阿马尔菲海岸等沿海地区的意大利人可能会先吃鲈鱼等杂食,再配上香草和海盐。
然后是意式饺子(tortellini in brodo),这是一种在鸡肉和帕玛森芝士的热汤中浸泡填满馅的意大利面。
英国人通常不会在平安夜大吃一顿。伦敦豪华旅游公司的老板说:“24号是和家人一起做饭,然后去当地酒吧喝一杯。”
她说,真正的庆祝活动从圣诞节早晨开始,喝一杯香槟,吃一顿烟熏鲑鱼和肉末的早餐。当天晚些时候,女王的年度圣诞致辞播出后,就到了晚餐时间。
希腊名厨玛丽亚·洛伊说,希腊的节日庆祝活动从平安夜晚上7点左右开始。在圣诞节参加了清晨的圣餐礼后,希腊人就会回家进行一整天的美食盛宴。
先是自制的核桃或杏仁蜜糖饼干,然后是鸡汤米饭。几个小时后,要么是填满栗子的烤鸡,要么是各种烧烤或炖猪肉。配菜包括炒野菜、青葱切碎的莴苣、羊乳酪和烤柠檬土豆。
甜点口味清淡,可以是加蜂蜜和核桃的烤苹果,或者是顶上加蜂蜜的希腊酸奶。
据帕拉迪罗酒店的共同所有人巴勃罗·卡莫纳和乔什·克雷默说,墨西哥人会在12月24日庆祝圣诞节。
克雷默说:“家庭首先会打碎一个皮纳塔,里面装满了当地自制的辣椒和罗望子口味的糖果。”晚餐通常在晚上7点到10点之间。
这顿饭的第一道菜是炖肉——用大玉米粒和猪肉或牛肉炖肉,并配以多达20种调味品,如欧芹、香菜、辣椒和什锦奶酪。
许多哥斯达黎加人在午夜狂欢庆祝圣诞节,位于该国北部高地的Nayara酒店的老板Leo Ghitis说。“我们去参加午夜弥撒,然后在凌晨2点回家吃一顿大餐,”他说。
以鸡肉、猪肉、蔬菜和奶酪馅的自制玉米粉蒸肉作为开胃菜。然后哥斯达黎加的国菜,由青豆、豌豆、胡萝卜、藏红花、香菜和切好的整只鸡组成。