胃溃疡是一种常见病，长期以来，人们对胃溃疡病人的饮食认识存在误区，要知道吃对食物是有利于胃溃疡的治疗的所以胃溃疡患者在选择吃的食物时，可要慎重考虑那么胃溃疡吃什么好呢？胃溃疡的饮食注意事项有哪些呢？，今天小编就来说说关于胃溃疡需要吃什么食材能养胃?下面更多详细答案一起来看看吧!

胃溃疡需要吃什么食材能养胃

胃溃疡是一种常见病，长期以来，人们对胃溃疡病人的饮食认识存在误区，要知道吃对食物是有利于胃溃疡的治疗的。所以胃溃疡患者在选择吃的食物时，可要慎重考虑。那么胃溃疡吃什么好呢？胃溃疡的饮食注意事项有哪些呢？

一、胃溃疡吃什么好？两款早餐食谱推荐

1、土豆粥

材料：米饭110克，土豆50克，盐少许。

做法：土豆去皮，切成6~7毫米厚的扇形，洗净，与米饭一起入锅，加2杯水，后改为小火煮20分钟，用盐调味。

适用范围：适用于胃溃疡康复期。

2、豆腐腐竹粥

材料：全粥250克，嫩豆腐100克，腐竹(干)1/3张，酱油2/3大汤匙。

做法：

(1)、豆腐切成1厘米块。

(2)、腐竹泡软复原，切碎。

(3)、在煮好的粥中加入豆腐和腐竹，再煮一下，倒上酱油轻轻搅和即可。

适用范围：适用于胃溃疡康复期。

二、胃溃疡的饮食注意事项

1、饮食要有规律

胃溃疡患者三餐要定时、定量，不暴饮暴食，不饥饱无常。到了进餐时间及时进餐，否则过度的胃酸分泌会损伤胃黏膜。 暴饮暴食不仅增加胃的消化负担，有时还可以造成急性胃扩张，刺激胃分泌更多的胃酸，不利于溃疡的修复。

溃疡患者可以少食多餐，每餐不能过饱，减轻胃的负担，有利于溃疡的修复，但睡觉之前不宜进食。

2、食物要易消化

日常饮食过程中，要注意选择那些营养丰富、易于消化、残渣量少、易于咀嚼的食物来进食，如大米粥、细面条、面糊、瘦肉、豆浆、鸡蛋、海鲜、香蕉、苹果等食物。烹调方式最好选择蒸、烧、炒、炖等。 尽量少吃油炸的、寒凉的、坚硬的食物及过甜、过酸、过咸、过热的食物，如辣椒、生葱、生蒜、烤肉、芥末、咖啡、冷饮、咖喱等，这些食物会引发患者的胃酸加速分泌，导致血管扩张，引发胃出血，因此，应尽量避免食用。

3、食物不刺激

避免进食粗糙食物，以免损伤胃粘膜而造成穿孔或出血；避免饮醇类饮料，尤其是烈性酒，它可直接损伤胃粘膜，还会促使胃酸过多的分泌；少饮咖啡、浓茶，它们会刺激胃酸分泌，对胃粘膜也有一定损伤。

4、适量吃粗纤维食物

提高饮食中粗纤维膳食的比例，可使胃扩张的时间缩短，降低胃酸的分泌。 食物纤维分可溶性与非可溶性两种，可溶性纤维包括果胶(含水果等软组织的物质)、藻胶、豆胶等；不可溶性食物纤维包括纤维素、半纤维素和木质素等，是细胞壁的组成成分，来源于谷类、豆类种籽的表皮和植物茎叶。

5、多吃养胃食物

生活中有不少食物吃了有利于治疗或是缓解胃溃疡，以下为大家介绍了几种，大家不妨来看看。

(1)、大枣

大枣有补脾益胃的功能，常吃大枣或用大枣、糯米做成的粥，对胃溃疡有一定防治作用。

(2)、蜂蜜

喝蜂蜜对胃有好处，蜂蜜有补脾胃、润肠、润肺、解毒等功效。它含有葡萄糖、果糖、有机酸、酵母多种维生素和微量元素等营养成分，能对胃粘膜的溃疡面起到保护作用。

(3)、甘蓝

甘蓝性平味甘，无毒，入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织推荐的最佳蔬菜之一，也被誉为天然“胃菜”。其所含的营养物质，不仅能抗胃溃疡、保护并修复胃黏膜，还可以保持胃部细胞活跃旺盛，降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人，可每天用甘蓝榨汁饮用，还可混合蜂蜜食用，有促进溃疡愈合的作用。