如何知道蜂蜜纯不纯 蜂蜜纯不纯可以这样测
如何知道蜂蜜纯不纯 蜂蜜纯不纯可以这样测
2024-11-24 10:52:28  作者:汝能擒我否  网址:https://m.xinb2b.cn/life/yof241945.html

每到春暖花开的时候,

就看到花丛中有好多好多的小蜜蜂,

总是在想,

我要有一群小蜜蜂就好了,

每天都可以吃到甜甜的蜂蜜。

我可能是一个假湖南人,

不爱吃辣爱吃甜。

每次聚餐的时候都怕菜太辣,

大家都说湖南人怎么会怕辣呢,

你们不是可以生吃辣椒的吗?

我也只好自嘲地说:

我就是因为受不了湖南菜的辣,

才逃出来的。。。。

前不久,

有位朋友送了我一瓶他家自产的蜂蜜,

从此我过上了天天喝蜜的幸福生活。。。

现在市面上什么样的蜂蜜都有,

有几百块一斤的“天山雪莲蜜”,

也有十几块一斤的某某蜜,

我决定好好测一下朋友送的“土蜂蜜”。


波美度越高,密度越大,含水量越低,含糖量越高

我们用最简单的方法先来测试一下:

1、找一个一模一样的瓶子,装一样多的水(误差约5ML以内)


2、蜂蜜 玻璃瓶重量:996g


3、纯净水 玻璃瓶重量:791g


4、玻璃瓶重量:315g


5、纯蜂蜜重量:681g

纯水重量:476g(水的密度是1g/ml)换算成476ml

纯蜂蜜密度:1.43g/ml

减去5ml误差后的纯蜂蜜密度:1.415g/ml

波美度42.5以上!!!

看来第一关轻松过关了。

我要开瓶了!!!

尝一口纯蜜,

甜到辣嗓子!!

还是泡水喝比较好。


很细腻的结晶,

这个应该是橘黄色吧(我色弱)

好的蜂蜜拉丝很厉害


加了三四勺了,

会不会太甜了?

等等,这是什么情况?


加完的蜂蜜都没有融合,

全部沉底了,

因为蜂蜜本身含水量很低,

加入水中时无法跟水融合,

所以出现了上图中这种分层的现象。

轻轻搅拌一下


延伸阅读==>如何辨别蜂蜜品质

如上文所提到,上品的蜜蜂主要考量其纯度,嫌测试麻烦的同学当然也可以从如下几点作简单的判断。

第一:看光泽和黏度。

好的蜂蜜色泽清透,光亮如油,晃动蜜瓶时颤动很小,停止晃动后挂在瓶壁上的蜜夜会缓缓流下。

第二:倒置蜜瓶

优质蜂蜜由于含水量低、质感黏稠,如果将密封好的蜜瓶倒置,会发现封在瓶口处的空气很难上浮起泡。

第三:拉“蜜丝”。

用小汤匙或牙签搅起一些蜂蜜往外拉伸,好蜜通常可以拉出细而透亮的“蜜丝”,而且丝断后会自动回缩并且呈现球状。

第四:磨颗粒。

购买乳白色或淡黄色的天然“结晶蜜”,可以将结晶挑出小部分放在指尖研磨,真蜜的结晶颗粒细腻,会完全融化。

第五:尝味道。

蜜有蜜味,糖有糖味。纯正蜂蜜甜而微酸,口感绵软细腻,而假蜜的蜜味淡,余味淡薄短促。

第六:保质期。

天然蜂蜜是可以在自然环境中密封状态下长期保存不变质的。若买到的蜂蜜在没有开封的状态下变质了,一定是人为掺入了其他成分。

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